Здравословно хранене след инфаркт

Ако сте прекарали инфаркт (наричан още миокарден инфаркт), здравословното хранене е изключително важно след това събитие.

Яденето на здравословни храни ще ви помогне да се възстановите и да намалите риска от сърдечни проблеми.

Храненето здравословно е по-лесно, отколкото си мислите. Обикновено можете да намерите цялата храна, от която се нуждаете, в супермаркета. Просто трябва да знаете какви храни да купувате, за да проектирате по-здравословни ястия. Важно е да приемете диета с ниско съдържание на сол и наситени мазнини, ако сте прекарали инфаркт.

Цели за здравословно хранене

яжте зеленчуци, пълнозърнести храни, плодове, ядки и семена всеки ден;
изберете по-здравословни мазнини и масла;
опитайте се да ядете две или три порции риба или морски дарове на седмица;
ограничава консумацията на пържени храни и сладкиши, особено консумацията на чипс, бисквити, сладкиши и други преработени зърнени продукти;
избягвайте да добавяте сол към храната; избирайте храни "без добавена сол", "с ниско съдържание на сол" (написани на етикета), когато е възможно;
пийте предимно вода и избягвайте сладки напитки.

Какво да ядем след инфаркт

Яжте много зеленчуци (опитайте се да достигнете 5 порции на ден) и пресни плодове (опитайте се да достигнете две порции всеки ден);
Изберете видове хляб, зърнени храни, тестени изделия, ориз и юфка от пълнозърнести храни (пълнозърнести храни);
Изберете постно месо (червено месо, от което е нарязана мазнината и птици без кожа); ограничава консумацията на преработено месо, включително колбаси и пушено месо или салам;
Яжте две или три порции (150 g) риба и морски дарове всяка седмица (пресни, замразени или консервирани);
Включете бобовите култури в поне две хранения седмично (като леща, жълт грах, обикновен грах, сух или консервиран боб или печен грах);
Яжте до 6 яйца всяка седмица;
Ограничете консумацията на поръчани храни, които могат да бъдат опаковани (сладкиши, пайове, пица, чипс, пържена риба, бургери);
Ограничете консумацията на солени, мазни и съдържащи захар храни (например чипс, сладкиши, бисквити, близалки и шоколад);
Изберете алтернативи на мляко, кисело мляко, сирене (източници на калций) с ниско съдържание на мазнини;
Изберете по-здравословни мазнини и масла за готвене, за закуска (маргарини за мазане), дресинг за салати и майонеза; Някои подходящи варианти са рапица, слънчоглед, соя, маслина, соя и фъстъчено масло.
Като лека закуска се насладете на различни несолени ядки (прости).
Пийте вода първо и избягвайте газираните напитки, подсладени със захар. Консумирайте кафе и зелен чай в умерени количества (които са кофеинови напитки).

Внимавайте за мазнини!

Ако имате коронарна артериална болест, трябва да бъдете много внимателни към храните, които ядете. Важно е да промените видовете мазнини, които ядете. Ако ядете твърде много транс-мазнини и наситени мазнини, можете да повишите холестерола си, което не е желателно.

Високите нива на холестерола благоприятстват риска от повторение на основните сърдечно-съдови събития

(миокарден инфаркт, инсулт или периферна артериална болест), които могат да бъдат животозастрашаващи.

Рискът е още по-голям, тъй като вече е настъпило голямо сърдечно-съдово събитие.