Здравословно хранене сладки череши винаги купувайте със стъбло - FOCUS Online

Започна реколтата от череши. Потребителите могат да очакват прясна продукция директно от фермера. Когато купувате, важно е стъблото да е все още върху плода. Има и нещо, което трябва да се вземе предвид, когато става въпрос за съхранение.

сладки

Сладките череши се завръщат в сезона - по-добре е потребителите да ги купуват само със стъблото. Провинциалната асоциация на рейнските производители на плодове и зеленчуци посочва това. Ако стъблото липсва, плодовете ще кървят в основата на стъблото.

Сладките череши са с ниско съдържание на калории

Всеки германец изяжда средно 370 грама череши през летните месеци. Тъй като те се състоят от до 80 процента вода, те имат малко калории - но все пак носят със себе си калий, желязо, фибри и витамини В и С.

Що се отнася до сладките череши, според Федералната асоциация на организациите на производителите на плодове и зеленчуци (BVEO) се прави разлика между сочни сърдечни череши и хрупкави хрущялни череши. И двамата са вкусни сами, в сладкиши и десерти или като сладко.

Винаги съхранявайте сладките череши на сухо място

Сладките череши определено трябва да се съхраняват със стъбло. По този начин плодовете остават свежи и ароматът им не се губи, обяснява BVEO. Най-добре ги съхранявайте немити в чекмеджето за зеленчуци на хладилника. Освен това сладките череши трябва винаги да се съхраняват на сухо място. Ако например са в торба, която е влажна от кондензация, чувствителните плодове загниват много бързо.

Ако искате да обезкостете черешите, можете да използвате прост трик: просто поставете плодовете във фризера за момент. Студът прави пулпата твърда и камъкът се разхлабва по-лесно.