Здравословно хранене, съюзник в борбата срещу затлъстяването - Buzoian Health

Честата консумация на кисело мляко при калорично контролирана диета е свързана със значителна загуба ив теглото, особено в коремната мастна тъкан, което е от полза за намаляване на риска от наддаване на тегло и затлъстяване, казват диетолозите.

Най-новите резултати от проучването PREDATORR, произведено в 2014 г., показва, че разпространението на затлъстяването през Румъния е на 31 процента, което означава близо 5 милиони румънци на възраст между 20. и 79 страда от затлъстяване от години. Националното проучване също прилича на други риби 5.5 милиони румънци са с наднормено тегло, т.е. 34 процента от възрастното население.

Според представители Румънско дружество по диабет, хранене и метаболитни заболявания, както разпространението на наднорменото тегло, така и това на затлъстяването е над предишните оценки, това увеличение е много тревожно. По принцип само всеки трети румънец има нормална телесна маса. Затлъстяването е много важен рисков фактор за много хронични заболявания, като диабет, сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак. При тези условия диетолозите твърдят, че е необходимо да се засилят мерките за предотвратяване на нездравословното натрупване на телесна маса, включително чрез информиране на обществеността и насърчаване на приемането на здравословно поведение.

Създаването на здравословни навици започва в ранна възраст и тези навици трябва да се поддържат през целия живот, въпреки изкушенията, които възникват навсякъде. Приемането на начин на живот, основан на ежедневни упражнения и здравословна диета, правилно оразмерена и калорична, има особено важна роля за поддържане на теглото или връщане към здравословно тегло.

За правилна диета, която осигурява на организма всички необходими хранителни вещества, важно е да се ядат пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, млечни продукти, особено кисело мляко, както и риба или постно месо.

Не са забранени мазните храни и сладките продукти, които също са богати на калории, прости въглехидрати и наситени мазнини, но специалистите препоръчват да се консумират само от време на време и в малки количества. „Съвременният и често хаотичен начин на живот може да накара много хора да възприемат нездравословна диета. Много хора се хранят в бягство, пропускат ястия или ядат много сладкиши и бързо хранене. Това поведение води до хранителен дисбаланс и много заболявания. Ето защо е изключително важно да насърчаваме населението да прави здравословен избор по отношение на храната. Например, яжте кисело мляко и плодове за закуска. Също така киселото мляко, като щедро на ползи и калорично балансирано, е здравословен избор за закуски между храненията.", посъветвайте лекаря Николае Ханку, почетен президент на Румънска федерация по диабет, хранене и метаболитни заболявания.

Киселото мляко е ценна храна, добре хранително балансирана, естествен източник на калций и висококачествен протеин. Освен това, в допълнение към млякото, от което е направено, киселото мляко осигурява активни млечнокисели бактерии, които спомагат за поддържането на нормална чревна флора. Честата консумация на кисело мляко при калорично контролирана диета е свързана с по-голяма загуба на тегло, особено в коремната мастна тъкан, което е от полза за намаляване на риска от наддаване на тегло и затлъстяване. Дори при западна диета, която включва храни, концентрирани в мазнини, захари, сол, яденето на кисело мляко се оказа полезно за поддържане на нормално телесно тегло.

„От всички интервенции по диетата, консумацията на кисело мляко до голяма степен е свързана със загуба на тегло както при жените, така и при мъжете. Киселото мляко ни дава повишен прием на калций, оказвайки положително въздействие върху енергийния баланс. Също така, cИзвестно е, че лосовете и други хранителни вещества от кисело мляко като протеини, биоактивни пептиди, аминокиселини и късоверижни мастни киселини улесняват загубата на тегло и намаляват мастната тъкан. Не трябва да забравяме, че млечните протеини инхибират апетита и стимулират регулаторните механизми, които сигнализират за ситост.", добави д-р. Николае Ханку.