Здравословно хранене при рак, живеещ ARD бюфет
Известните кайсиеви ядки, чесън, зеле или просто гладуване от рак и гладуване? Има много предполагаеми лекове за хранене при рак. Но не всяка диета е подходяща за всеки вид рак и за всеки пациент. Ясно е едно: подходящата диета не може да излекува болестта, но може да повлияе положително и да подпомогне терапията. Диетологът Ачим Сам има най-новите научни познания.
Няма обща препоръка
Ракът е индивидуално заболяване. Има многобройни различни клинични картини и болестни течения. Ето защо и общите препоръки не са добри. Това, което е добро за един, може да е грешно за друго.
На първо място, храненето трябва да се чувства добре. Трябва да ви върши работа и да избягвате стреса.
Здравословни и балансирани
Правилното хранене може да намали страничните ефекти и да поддържа тялото. Като цяло първото нещо, което трябва да направите, е да имате здравословна, балансирана диета.
Плодовете и зеленчуците, разбира се, са включени. Нека се каже още веднъж ясно и ясно: Защитата от рак, годна за консумация, е предимно здрава, цветна и вегетарианска. Плодовете и зеленчуците са също толкова полезни за хората с рак, колкото и за здравите хора. Има малко съмнение относно това изненадващо откритие. И не само витамините, минералите и фибрите правят ябълките, крушите, плодовете, доматите, чесъна, зелето, морковите и Ко толкова здрави.
Вторични растителни вещества
Що се отнася до рака, вторичните растителни вещества играят роля. Това са вещества, които растенията съдържат под формата на цвят, аромат и аромат, за да се предпазят от вредители, болести и влияния на околната среда. Ако човек яде от него, той поглъща едновременно защитата. Вторичните растителни вещества инхибират условията в организма, които насърчават рака - на всички етапи от неговото развитие.
Следното се отнася за фитохимикалите: Яжте плодове и зеленчуци като цяло и не яжте защитните от рак вещества като изолирани отделни вещества, за да евентуално да увеличите ефекта. С оглед на разнообразието и количеството, никой не бива да разчита на един вид плодове или зеленчуци, а по-скоро да се възползва от целия асортимент.
Едно изключение: вторичното растително вещество соланин е естествена отрова. Може да причини главоболие и нарушения на кръвообращението. Но не се притеснявайте, едва ли някой го яде. Той се намира в зелените площи и в пъпките на картофите, които обикновено изрязваме. Незрелите зелени домати и неузрелите патладжани също съдържат соланин.
Пост - да или едно?
Много изследователи предполагат, че редовното ограничено въздържание от храна е подходящо за профилактика на рака. Това вече е доказано в изследвания на клетки и животни. Първите проучвания върху хора все още не са завършени, но изглежда го потвърждават: растежните хормони и други вещества, които стимулират растежа на раковите клетки, могат да бъдат намалени и важни защитни фактори, насърчавани от фазите на гладно (терапевтично гладуване и периодично гладуване). Очевидно не е решаващо колко продължават паузите за хранене, а че тялото изобщо може да ги използва.
Въпросът сега е: гладуването има ли положителен ефект по време на терапията?
Дали краткосрочното гладуване по време на химиотерапия подобрява благосъстоянието, намалява страничните ефекти или увеличава успеха на терапията все още не е достатъчно доказано - но водещи учени смятат, че това е възможно.
Било то терапевтично гладуване според Buchinger или диета, имитираща гладно - ако продължите една от тези форми на хранене 24 часа след терапията, много вероятно ще избегнете отново здравите клетки да станат по-активни и по този начин евентуално да бъдат повредени, докато химиотерапевтичният агент все още е в кръвта се намира. Фон: По време на гладуване здравите клетки забавят своята дейност и метаболитно производство. Това е малко като лек хибернация. След това те започват отново. Точно в тази "хиперактивна" фаза трябва да има възможно най-малко химиотерапевтично средство в тялото.
Ако химиотерапията продължава една седмица, придружаващото гладуване винаги е по-трудно, тъй като тогава може да доведе до загуба на тегло или поднормено тегло. И това трябва да се избягва на всяка цена. В случай на седмична химиотерапия, препоръчително е да гладувате 24 часа от вечерта преди и до вечерта на химиотерапията, както се прави в текущи проучвания в Берлинското Шарите.
Добри и лоши мазнини
Мазнината погрешно има лошата си репутация като храна за угояване. Може да има най-високото съдържание на калории от всички хранителни вещества - но не всички мазнини са еднакви. Как влияе на организма зависи от вида и количеството. Той не само осигурява необходимата енергия за целия организъм, но също така изпълнява много други функции - включително защита от рак. Така че нямаме нужда от изключително нискомаслена диета, а от смяна на маслото в кухнята.
Предпочитайте мононенаситените мастни киселини, които се съдържат например в студено пресовано (местно) зехтин и рапично масло. Студено пресованите масла не са рафинирани и поради това съдържат по-ценен витамин Е и по-висок дял каротеноиди. По-специално рибите с морска вода осигуряват висококачествени мазнини под формата на полиненаситени мастни киселини, омега-3 мастните киселини.
Именно те са важни за производството на хормони, което от своя страна контролира растежа на клетките и по този начин оказва влияние върху рака. В допълнение, омега-3 мастните киселини разширяват кръвоносните съдове, подобряват кръвообращението, облекчават възпалението и укрепват защитните сили на организма, което повишава защитната функция срещу рак.
Пазете се от възможни взаимодействия
Ако приемате лекарства за лечение на рак или се подлагате на терапия, винаги може да има взаимодействия с определени храни (например грейпфрут, куркума, сок от червена боровинка и др.) Или с други лекарства. И двете могат да повлияят значително или дори да отменят ефекта. Диета, богата на растения или диета, богата на протеини, както се препоръчва за отслабване, също води до взаимодействия с определени лекарства. За съжаление пациентите често не са адекватно информирани за взаимодействията между храненето и лекарството - това може сериозно да наруши лечението и успеха на терапията и дори да го застраши.
Ето защо: Говорете с Вашия лекар и му кажете за вашите хранителни навици и му кажете за хранителни добавки, хомеопатични лекарства и всякакви други лекарства, които приемате (включително лекарства без рецепта и билкови лекарства!). В опаковката ще намерите и най-важната информация за приема на лекарства.
Фармацевтите също могат да ви помогнат с въпроси относно основните взаимодействия. Изчерпателната оценка - например от онкологично обучени диетолози или диетолози - става все по-важна, колкото по-сложна става терапията и приема на лекарства. В такива случаи в идеалния случай трябва да има и обмен между хранителния съветник и лекуващия лекар.
Заключение
Да, диетата може да има важен принос, но не бива да бъде поразителна. Храненето също трябва да е приятно и да намали стреса. Разчитайте на себе си и не позволявайте на добронамерените съвети на другите да ви безпокоят.
Съвети за книги:
Компасът на рака
Как се научаваме да живеем с рак. Диагноза, терапия, шансове за възстановяване
от Верена и Ахим Сам
C. Bertelsmann Verlag, 2020
Всяка година около половин милион германци са диагностицирани с рак. Фитнес треньорката Верена Сам също получава резултата: Рак на гърдата в напреднал стадий. Заедно със своя партньор, диетолог Ахим Сам, тя търси информация и помощ. Двамата правят преглед на важни изследвания и съответни научни публикации. Те се консултират с водещи експерти и разработват навигационна система, която ги води през хаоса на рака. Компасът за рак е книга с прозрения за най-новите възможности за терапия и много личната история на Верена и Ахим Сам, която насърчава други страдащи.
Лекувайте с хранене
Яжте по-добре, просто бързо, живейте по-дълго
от проф. д-р Андреас Михалсен
Insel Verlag, 2019
С книгата си Андреас Михалсен би искал да повиши осведомеността ни за интелигентната и здравословна диета и да приведе последните научни открития за терапевтичното гладуване, интермитентното гладуване и храненето в хармония с традицията и медицинския опит. Той показва, че целенасоченото хранене и гладуването са много ефективни за предотвратяване и лечение на множество заболявания и са ключови за насърчаване на самолечението. Той описва най-важните храни и хранителните им вещества, най-здравословните форми на хранене - от средиземноморска храна до вегетарианска до веганска - и какъв тип гладуване - терапевтично гладуване, частично гладуване, фалшиво гладуване или периодично гладуване - в коя форма е най-подходящо за кого.
Не давайте шанс на рака
Храни, които намаляват риска от рак
От проф. Д-р Майкъл Хам
Knaur Verlag, 2009
Всеки може да направи нещо по въпроса всеки ден предварително. Професор доктор. Майкъл Хам сега представя най-новите препоръки от известния Световен фонд за изследване на рака. Обяснява по лесно разбираем начин какво се случва в организма, когато се появи рак и как всеки може да намали личния си риск, особено чрез диета и начин на живот. Плодове, цитрусови плодове, риба и Ко - природата ни дава вкусна, полезна защита!
Експерт в студиото: Ахим Сам, диетолог