Здравословно хранене Опции за здравословно хранене за обяд за деца
Използвайте пълнозърнест или пълнозърнест хляб, когато печете хляба на децата си.
Тъй като много деца консумират значителна част от ежедневните си калории по време на обяд, жизненоважно е да им осигурите здравословна диета за здравословен растеж и развитие. Някои деца са придирчиви ядещи и изобщо няма да ядат, ако не им харесва какво има в кутията им за обяд. Следователно предлагайте им разнообразни здравословни храни и ги сменяйте всеки ден.
Млечни продукти
Според Американските насоки за диета от 2010 г. повечето деца се нуждаят от 2 до 3 чаши млечни продукти на ден. Те включват мляко, кисело мляко, нискомаслено сирене, извара, кефир и дори подсилени с калций храни на соева основа като соево мляко. Намаленото сирене сирене, индивидуално опакован кефир и кисело мляко са полезни, когато сте в движение или когато детето ви е на училище.
Плодове и зеленчуци
Според американското министерство на земеделието консумацията на плодове и зеленчуци сред децата в САЩ е под препоръчителните нива. Предложете на детето си плодове и зеленчуци за обяд. Примери за това са чери домати, нарязани краставици, морковени пръчици, резенчета ябълки, грозде и банани. Плодовите или зеленчуковите сокове - или напитките, които съдържат комбинации от 100 процента плодови и зеленчукови сокове - също принадлежат към групите плодове и зеленчуци. Въпреки това соковете обикновено не съдържат фибри, съдържащи се в цели плодове и зеленчуци и са концентриран източник на захар. Повечето деца на възраст между 2 и 12 години се нуждаят от 1 до 2 чаши плодове и 1 до 3 чаши зеленчуци всеки ден.
пълнозърнест
Според USDA, поне половината зърнени храни, които детето ви яде, трябва да бъдат пълнозърнести. Примери за пълнозърнести продукти, които можете да вземете със себе си за обяд на вашето дете, включват сандвичи, направени от пълнозърнест хляб, пълнозърнести бисквити или гевреци, пълнозърнести сухи мюсли и студена салата от макаронени изделия, направени от пълнозърнести макарони. Количеството зърно, от което детето ви ще се нуждае всеки ден въз основа на възраст и пол, но варира от 3 до 8 унции на ден за деца на възраст от 2 до 12 и до 10 унции на ден за някои тийнейджъри. Една унция от групата за зърнени храни е еквивалентна на една филия хляб или половин чаша ориз или тестени изделия.
Протеинови храни
Децата се нуждаят между 13 и 34 грама протеин, докато юношите се нуждаят от 34 до 52 грама протеин дневно, в зависимост от възрастта и пола, според Медицинския институт. Здравословните протеинови храни за обяда на вашето дете включват фъстъчено масло върху пълнозърнест хляб, нарязано на кубчета пиле на скара, извара, кисело мляко, кефир, намазана мазнина със сирене, тофу на кубчета, ядки и семена. Макар че ядките и семената са здравословно допълнение към обяда на вашето дете, те могат да представляват опасност от задавяне за малки деца под тригодишна възраст. Затова попитайте Вашия лекар дали детето Ви е в състояние да се развива.
Здравословни мазнини
Мазнините трябва да съставляват 30 до 40 процента от диетата на 1 до 3 годишна възраст и 25 до 35 процента от диетата на деца на възраст над 4 години, според Медицинския институт. Здравословните мазнини за обяда на вашето дете включват фъстъчено масло, ядки, семена, авокадо и хумус. Опитайте сандвич хумус и сирене или фъстъчено масло върху пълнозърнест хляб или оставете детето да потопи пълнозърнести бисквити или гевреци в хумус.