Здравословно хранене; Начално училище Levern
Диетата на нашите ученици е особено важна за нас, защото тук се развиват навици, които ще оформят техните хранителни навици за цял живот. Всеки, който се научи да се храни здравословно като дете, ще го направи и като възрастен.
В допълнение, здравословното хранене е особено важно при децата в училище, тъй като нуждата от хранителни вещества и енергия по отношение на телесното тегло е по-голяма при децата, отколкото при възрастните. Тъй като децата имат високи енергийни нужди, те се нуждаят от редовни доставки. В противен случай може да се получи умора, спад в производителността и проблеми с концентрацията.
Нашите деца обичат да хапнат нещо вкусно, често обичат бързо хранене, неусложнено ядене набързо. Пържени картофи и пица са големи продавачи в много целодневни училища. Дори и при нас се е случвало децата да се оплакват от храната, защото храната им е чужда и има „здравословни неща“.
Някои родители се притесняват, че децата им няма да харесат храната, която ядат, въпреки че е балансирана и разнообразна здравословна диета.
„Храненето здравословно“ се научава най-добре чрез добри модели за подражание у дома, в детската градина и в училище, и там особено чрез практическо боравене с храна.
Ако искате да дадете на децата усещане за здравословно хранене, имате нужда от подходяща атмосфера, време и почивка. Обядът в училище е нещо повече от просто ядене.
Общото хранене на добре подредена маса дава на децата усещане за общност и има важен принос за социалното обучение. Тук децата намират отворено ухо за своите притеснения; те могат да докладват за собствения си опит, но също така да разберат какво заема другия.
За нас е важно децата да опитат ястия, с които не са запознати. Те обаче не са принудени да ядат нещо, което не харесват. Тук предлагаме минерална вода като напитка.
Ние също така отдаваме голямо значение на подходяща култура на масата: Започваме заедно с изказване на маса. Когато приключа, не просто ставам, оставам седнал, докато не приключи последното дете на масата. Вземам само толкова, колкото мога да ям. Не приемам пет колбаса наведнъж, но се уверете, че и другите деца получават нещо. Моля да ми подадат купата със салата.
Обядът е важна почивка в ежедневния учебен живот, пауза в понякога бурното ежедневие и укрепване заедно.
В ежедневието децата имат безплатна минерална вода през целия ден. Винаги насърчаваме децата да пият между тях, защото децата имат голяма нужда от течности.
В ранния следобед има почивка за плодове. Тук децата се събират за малко освежаване и ядат нарязани плодове и/или зеленчуци.
В областта на следобедните предложения вече сме изпълнили проект с IKK на тема „здравословно хранене“. Имахме и проекта „Всичко за млякото“ с г-жа Ларман от селските жени.
Веднъж седмично децата от кухнята ни готвят и пекат вкусни неща и изпробват нови ястия.