Здравословно хранене: Как да започнем с добрите храни от Dr. Уилям Ли може да предотврати заболяване
Със своята формула за добра храна 5x5x5, Dr. Уилям Ли, колко здравословно хранене може да предотврати заболяване
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Нека храната да бъде нашето лекарство! Е много стара мъдрост. С формулата 5x5x5 на добри храни от Dr. Уилям Ли добавя аргументи, които ни показват голямата стойност.
5x5x5 формула от Dr. Уилям Ли: Храна по лекарско предписание
Всичко е вкусно и можете да го получите почти по рецепта: супа от броколи с риган, ньоки от лилави картофи (органичният син картоф Anneliese) или паста с чери домати, лимонов сок и зеленчуци чесън. Много вкусни са и пилешкото кокосово къри с лют червен пипер и гъби, яхнията, приготвена от летни зеленчуци, задушена риба с джинджифил или, като сладка закуска, домашно приготвено барче от сушени кайсии, манго, боровинки, боровинки, фурми и черен шоколад. Д-р Уилям Ли го предписва. Не просто защото тези ястия са толкова здравословни, за него това е лекарство. Силна медицина, толкова много, че той се оставя да се увлече с поговорката: „Нашата храна е нашата химиотерапия, три пъти на ден.“ Разбира се, той поставя „химиотерапията“ в кавички, в крайна сметка това е храна с най-добро качество. От фарма до ферма, така да се каже.
Добрите храни като суперсили срещу заболявания като рак, инфаркти, затлъстяване, диабет, слепота, дори депресия - по-голямата част от всички цивилизационни заболявания са тясно свързани с нашата диета. Казва д-р Li, и: Яжте по-добре, защото предотвратява и лекува! За да разберете правилно: американският лекар - родителите му емигрираха от Китай през Тайван в Америка, баща му беше инженер по биомедицина - не разпространява това, за което често се говори, че е новата суперхрана. Уилям Ли изследва добре известни, висококачествени храни, особено как традиционно се ядат в Азия и около Средиземно море.
Храната като лекарство - или: храна вместо лекарство?
Храната като лекарство? Или дори: храна вместо лекарства? Какво е различното в неговото учение за храната, отколкото при безброй диетолози, които по някакъв начин се отнасят до Хипократ? Древният докторски ръководител, който виждал правилното хранене (Диайта) като център за здраве и проповядвал: „Храната трябва да бъде вашето лекарство, а лекарството - вашата храна.“ Доктор Ли познава всяко вдигане на рамене от онези, които вярват, че отдавна са знаели всичко. Откакто миналата година в САЩ излезе книгата му „Яжте, за да победите болестта“, която бързо го постави в списъка с бестселъри на „Ню Йорк Таймс“ и в популярни ток и готварски предавания, той е търсен човек. Неговата беседа на TED „Можем ли да ядем, за да гладуваме рака?“ Получи повече от единадесет милиона гледания. В края на април „Хранете се правилно, живейте по-дълго - Яжте, за да победите болестта“ също ще бъде на разположение на немски.
Най-належащите въпроси в интервюто за базара след д-р Появата на Ли на конференцията DLD в Мюнхен също е: Как работи и какво всъщност може да направи - новият му подход към здравословното хранене? Д-р Ли се усмихва. В разговор той изглежда предпазлив, много търпелив лекар, много различен от този на сцената, където пленява публиката си като красноречив говорител. Мъжът в сивата водолазка с тъмните очила с тесни рамки изглежда почти петдесет, но предпочита да остави възрастта си неназована. Въз основа на неговата жизненост се стига до добри шейсет. „Моята специалност и отправна точка е ангиогенезата, растежа на кръвоносните съдове“, обяснява той. „Като млад лекар през 80-те години, Джуда Фолкман ми беше наставник, професорът от Харвард беше пионер в тази област като изследовател на рака. Става въпрос за контролиране на растежа на кръвоносните съдове, което тялото регулира много елегантно. Той прави това чрез умна система от стимуланти и инхибитори за ангиогенезата. Но ако растежът е извън баланс, ние се разболяваме. Повече от 70 болести вече могат да бъдат проследени до него. "
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Например при рак, продължава той, има твърде много съдов растеж. Казано по-просто, раковите клетки отвличат кръвоносните съдове, което означава, че могат да се хранят и да развиват метастази. Има изследвания, които предполагат, че до половината от хората днес имат ракови клетки. Те стават заплаха само когато се привържат към кръвоносните съдове, предизвикани от други фактори. В случай на сърдечни заболявания, увреждане на нервите или диабет, от друга страна, проблемът е недостатъчното образуване на кръвоносни съдове.
Колкото повече знам за нещо, толкова по-интересно и спешно става
Революцията на ангиогенезата
Инхибирането или стимулирането на този растеж беше брилянтната идея за революцията в ангиогенезата, както казва д-р. Ли го нарича. Той е коренно различен от химиотерапията, тъй като насочва само кръвоносните съдове, а не клетките. Работата кипи в биохимичните лаборатории. „Аз самият съм разработил редица тестови системи за тази цел“, обяснява лекарят и автор. Това е скромно, тъй като Li участва в разработването на 34 терапевтични средства за заздравяване на рани, рак и очни заболявания. През 1994 г. основава фондация „Ангиогенезис“, организация с нестопанска цел, популяризираща изследвания и глобално образование (angio.org).
И как д-р Ли да ядеш? Докторът продължава: „Въпросите от моите пациенти на практика всеки лекар чува, когато някой страда от хронично заболяване. Какво мога да направя за себе си? И преди всичко: какво да ям? Връзката между храната и здравето е много старо познание, но не играе почти никаква роля в медицинското образование. Ето защо исках да се занимая с тази тема толкова научно, колкото и с разработването на лекарства. “Къде какво ядете? Как живеят хора, които не познават или почти не познават определени заболявания? Изработването и проучването на всички многобройни проучвания върху него бяха добрите 20 години подготвителна работа за Dr. Формула Lis 5x5x5.
Петте най-важни защитни системи в нашето тяло
Независимо дали свирите на пиано, изкуство или готвите: колкото повече се занимавате с нещо и знаете за него, толкова по-интересно и спешно става. Това, което трябва да послужи тук като малък предговор, за да направим 574 страници - повечето от тях доста изтощителни, защото медицински-научни и оборудвани с множество изследвания - вкусни. Преди да стигнете до удобните списъци за пазаруване и рецепти, е важно да си проправите път през много подробните глави за петте най-важни защитни системи в нашето тяло: ангиогенеза, регенерация на клетките, микробиом, ДНК защита и имунната система.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
По принцип може да се каже, че и тук важат добре познатите правила: използвайте прясна храна, органична и местно отглеждана, сезонна. Приготвяйте ястия пресни, яжте малко преработени храни, избягвайте захар, подсладители (!), Червено месо и животински мазнини, плюс основателната причина за единици на гладно и много други. Към всяка от петте системи
лекарят е филтрирал храните, които помагат за оптимизиране на нашите защитни механизми. Тук можете да намерите и задачите за най-често срещаните заболявания. Изброени са общо над 200 хранителни стоки, включително практически списъци за пазаруване за индивидуален подбор. На dr.williamli.com можете да се регистрирате за бюлетин със съвети и рецепти.
Важно: Това е Dr. Формулата на Ли за по-нататъшна диета. Независимо коя философия на хранене или навик следвате, добрите храни могат да бъдат интегрирани навсякъде, оставяте това, което не харесвате или търпите. Всичко е в правилния избор. „С простата система 5x5x5 се идентифицират пет любими храни и се интегрират в пет хранения на ден - закуска, обяд и вечеря, плюс две закуски, включително десерт. Това е насочено към петте защитни системи на нашето тяло и ги поддържа много бързо “, казва лекарят.
Поща до д-р Ли след 14 дни самостоятелен експеримент: „Уважаеми д-р. Ли, след две седмици ядене, за да живея по-дълго, се чувствам много добре, но качих килограм. След като го прочетох, знам, че ненаситените мазнини в авокадото, орехите, кокосовото къри и Ко са и без това сред добрите. „Поща от Dr. Ли: „Извинявай, ядеш твърде много! Добрата храна е в изобилие, така че имате нужда от максимум две трети от обичайната порция. И основно повече упражнения, моля! Всичко най-добро, Уилям Ли. "