Здравословно хранене и съвети
Диетата играе специална роля при атопичен дерматит. Някои храни и ястия могат да причинят остро възпаление на кожата. Всеки вече е изпитвал, че определени ястия в ресторанта оказват влияние върху физическото благосъстояние или дискомфорт. Например при невродермит пикантните ястия могат да доведат до кожни проблеми и дори възпалителна екзема. Известно е, че непоносимостта към храна увеличава невродермита, като децата са статистически по-често засегнати от възрастните. Смята се, че до 30 процента от децата с невродермит също се борят с хранителни алергии.
При деца и възрастни е известно, че общото състояние на атопичния дерматит се подобрява, ако засегнатите не ядат определени храни. Остра или само след 1-2 дни, алергични реакции към храната могат да се появят при пациенти с невродермит поради симптоми като: сърбеж по кожата, устата и гърлото или подути устни и ларинкса. Известно е, че симптоми като астматични оплаквания, главоболие, стомашни спазми, метеоризъм или диария са свързани с непоносимост към храна. Особено екзотичната храна често е проблем при атопичен дерматит и предизвиква сърбежни екземи.
Много реакции се причиняват от вещества в храната като хистамин или биогенни амини, които се образуват от тялото и причиняват сърбеж и зачервяване на кожата. Дори плодове като цитрусови плодове, ягоди или сладкиши се понасят зле от страдащите от атопичен дерматит. В случай на алергия към шоколад, ядките обикновено са проблемът. Няма специални диети или хранителни препоръки за атопичен дерматит, балансираната и пълноценна диета трябва да бъде достатъчна основа.
По принцип хората могат да имат алергична реакция към храната. Известно е, че при атопичния дерматит кравето мляко и яйцата са често срещани при децата, а ядките и рибите при възрастните. Отдавна е известно, че добавките предизвикват алергични реакции. Оцветителите, ароматизантите и консервантите са сред най-важните дразнители при атопичния дерматит. Някои зърнени и плодови компоненти са проблемни за страдащите от алергии към полени. Дневник, който трябва да имате предвид, ако имате невродермит, може да се използва за записване на симптомите на определени храни и ястия и за обсъждане с лекаря.
С диетолог или диетолог можете да създадете индивидуално меню. По-специално диетите, започнати рано при деца с невродермит, могат да доведат до подобрения в консултация със специалистите. Съществуват така наречените елиминационни диети за определени заболявания. Такива диети за изключване съществуват, например, за страдащи от алергии или атопичен дерматит. Важните храни, които са пропуснати от диетите, се допълват от алтернативни храни. Това трябва да бъде обсъдено подробно със специалист като диетолог, диетолог или трофолог. Германското общество по хранене например предоставя информация за квалифицирани диетолози.