Здравословно хранене, храна, рецепти Борба с нездравословна храна image McDonalds стартира еко-инициатива -
Бургерният гигант McDonald's сериозно се занимава с борбата с имиджа си на нездравословна храна: Най-голямата верига ресторанти за бързо хранене в момента сервира модерния зеленчуков кейл - поне пробно. Революцията на зелето започна.
- Скок на Макдоналдс в органичния влак?
- Гигантът Burger се бори срещу намаляващите продажби
- Кейл процъфтява в САЩ
"Тестваме две нови ястия за закуска в девет клона в Южна Калифорния и един от тях съдържа кейл и спанак", каза говорител в сряда на въпрос. Тя не пожела да разкрие дали еко-офанзивата е планирана и в Германия.
Hype за калето като нова "суперхрана"
Слуховете, че проблемният лидер в индустрията може да скочи на органичната банда, се разпространяват отдавна. Kale процъфтява в САЩ не само сред вегетарианците, но и сред клиентите, които се грижат за здравето и здравето като цяло. Понякога се празнува като истинска „суперхрана“. „Кейл“, както зеленчукът се нарича на английски, няма много общо с немското готвене в домашен стил - обикновено не се използва с колбаси, а варено в салати или шейкове („смутита“).
Макдоналдс се бори със загубени продажби и проблеми с имиджа от месеци. "Биг Мак" и Ко излизат на вътрешния пазар в САЩ. По-младите клиенти бягат преди това от конкуренцията. Новият шеф Стив Истърбрук, който замени нещастния Дон Томпсън през март, подаде оставка наскоро радикална промяна, за да върне групата в релси. Преди няколко месеца Макдоналдс се подигра с тенденцията на кейла в своята реклама.
Продажбите са паднали с 2,4% през 2014 г.
Дебатът за здравето около бързото хранене също тревожи McDonald's. С оглед на предупрежденията за увеличаване на затлъстяването, особено в родната им страна, Макдоналдс се опитва да промени имиджа си от години. Клиентите вече не могат да избират само между кюфтета, но и видове салати. В Европа компанията промени цвета на фона на логото си от червен на зелен. Въпреки това клиентите се държаха настрана. Продажбите са спаднали с 2,4% през миналата година до 27,4 милиарда долара.
Видео: Консервираните зеленчуци наистина са толкова "нездравословни"
Консервираните зеленчуци наистина са толкова "нездравословни"
Видео: здравословно или нездравословно? Истината за храната от фризера
Истината за храната от фризера
По-гъвкаво меню
„Реалността е, че наскоро се справихме зле“, призна шефът на McDonald's Стив Истърбрук, който управлява компанията от март. Като един от първите си официални актове, той обяви отказ от пилешко месо, при производството на което бяха използвани антибиотици, стимулиращи растежа. McDonald's представи план за модернизация по-рано този месец. Печенето на бургер експериментира с по-гъвкаво меню, където клиентите могат да съставят собственото си меню. "Вкусовете на клиентите се променят", каза Истърбрук. "И ние трябва да се движим с тях."