Здравословно хранене - два пъти закуска за ученици - общество
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Здравословно хранене: две закуски за ученици
Учениците се нуждаят от едно хранене в началото на деня, а друго в училище, препоръчват експертите.
Учениците се нуждаят от две хранения за закуска: едно в началото на деня и друго в училище.
Отваряне на снимката в нова страница
Две закуски за ученици.
Всяко хранене трябва да съдържа хляб или мюсли, плодове или зеленчуци, мляко или кисело мляко и вода или неподсладен чай. „Това осигурява достатъчно енергия за сутринта в училище“, препоръчва диетологът Матилд Керстинг.
Децата, които нямат толкова голям апетит сутрин, също могат да изпият чаша какао с парче хрупкав хляб или кисело мляко с овесени ядки. „Ако първото хранене е малко, обедната почивка трябва да е по-голяма и обратно“, обяснява заместник-ръководителят на Изследователския институт за детско хранене в Дортмунд.
Според препоръката на специалистите по хранене училищните ястия трябва да се състоят от една или две филийки хляб, тънко покрити със сирене или наденица. До хляба трябва да има ябълка, домат или морков. Родителите трябва да се въздържат от използване на конфитюр или крем от нуга, тъй като зъбите им често не могат да се мият след това в училище.
„Сладките не са в чантата“
„Сладките не принадлежат към чантата и не трябва да се купуват по пътя за училище“, обяснява ученият. Те са висококалорични, но не ви пълнят. Гладът бързо се връща след това. Впоследствие обикновено се яде повече, отколкото е необходимо. В резултат на това съществува риск от наднормено тегло. Освен това рядко има възможност да си миете зъбите в училищата. Керстинг разкритикува продажбата на сладкиши в училищата. "Няма смисъл за здравословна диета."
Според Кърстинг нарастващата целодневна грижа дава възможност на училищата да дадат на темата за здравословното хранене повече място в класната стая. Например обядът, предлаган в средните училища, може да бъде повод за справяне с храненето в уроците по биология. Като цяло здравословната диета е важна в детска възраст за предотвратяване на заболявания като диабет, сърдечно-съдови увреждания или затлъстяване.
(FKE събра допълнителна информация в брошура от три евро: „Препоръки за закуска - Закуската два пъти по една“, която може да бъде поръчана по телефона на 01805/798183.)