Здравословно цвекло като вкусен зимен зеленчук
Здравословното цвекло е силен зеленчук!
Здравото цвекло е един от зимните зеленчуци, тъй като тъмночервените лилави корени се събират в края на лятото и могат да се съхраняват на хладно и тъмно място до пролетта. Здравословният зеленчук дължи своя отличителен цвят на съставката на Bettina, която е много полезна за нашата имунна система и помага за облекчаване на възпалението. Особено изядено сурово, цвеклото е отлично средство срещу настинка, което може да се приготви много вкусно.
За тези, които все още не са сигурни дали да напишат цвеклото с едно или две e: според новата немска правописна реформа и двата варианта са валидни, така че винаги си струва да се използват както рецепти за цвекло, така и рецепти за цвекло да търсите…
Здравословно цвекло като сурова храна
Необработеното цвекло съдържа пълния пакет витамини. Преди всичко витамин С за фитнес, но и ценните витамини B1, B2 и B6 са в червената грудка. Витамин С е известен с факта, че укрепва имунната ни система и работи добре срещу всякакви инфекции. Витамините от група b ни осигуряват енергия и по-голяма устойчивост. Ако имаме дефицит на витамин В, ние сме постоянно уморени и раздразнителни, но податливостта към инфекции също се увеличава поради дефицита на витамин В. Друга съставка е фолиевата киселина, която е особено ценна за бременни жени и неродени деца, тъй като преди всичко осигурява здравословно клетъчно делене и по този начин достатъчно кръвообразуване. Цвеклото също е добър помощник в случай на дефицит на желязо.
Здравословно цвекло като варен зеленчук
Разбира се, някои от чувствителните към температурата съставки се губят при готвене. За да получите колкото се може повече от тях, грудката трябва да се свари или изпече необелена и да се обели само след готвене. В резултат на това добра част от витамините и минералите се запазват. Ако не искате да се наслаждавате на мощните зеленчуци като салата от цвекло или смути от цвекло, най-добре е да ги изпържите неварени в тиган с олио и след това да ги оставите да се готвят само с малко течност или да ги сложат във фурната на 160 градуса, докато се сварят е направено и след това го преработва в фини зеленчуци. Ако го сварите внимателно в гореща вода, купата не трябва да се поврежда, в противен случай някои от съставките ще мигрират във водата за готвене: Този метод на приготвяне е особено препоръчителен за супи, в които използвате водата за готвене, така че се губят най-малко отпадъци. Важно: Измийте добре червеното цвекло преди готвене, защото остатъците от пясък и пръст в крайна сметка няма да се справят добре в супата!
Не изхвърляйте! Вкусно вкусват и тъмнозелените червени листа на цвеклото
От хрупкавите листа на зеленчуците от грудки може да се приготвят отлични ястия. В комбинация с риба, морски дарове, гел крила и леко телешко месо, задушените листа от цвекло са особено сърдечни. Рафинирано с чесън и лют пипер - деликатес ...
Съвет за обработка на цвеклото
Това, което прави ризотото от цвекло благодарение на яркочервения си цвят, може да създаде проблеми при готвенето на кореноплодните зеленчуци. Всичко, което влиза в контакт с нарязаното цвекло, неизбежно се превръща в същото тъмночервено като това на грудката. Следователно като готвач е разумно да носите ръкавици за еднократна употреба.
Тук ще намерите най-красивите рецепти за цвекло за ястия от сурови храни и варени зеленчуци!
Насладете се на супа от цвекло, яхния от руски борш, крещящо ризото, малки предястия и гарнитури с фино печено, риба и други зеленчуци. Оставете се вдъхновени ...
Супа от цвекло с пресен хрян
Червената супа е класически и вкусен вариант за приготвяне на есенните и богати на минерали кореноплодни зеленчуци. В тази рецепта хрянът придава на супата приятно ...
Листа от цвекло на пара със сьомга и чесън скариди
Листата от цвекло са здравословни и вкусни! Следователно листата от цвекло определено са твърде добри за компоста. В тази рецепта те ще ...
Ярко червено ризото от цвекло в ярко червено
Ризотото от цвекло не е само акцент по отношение на цвета! Навън е дъждовно сиво, а на чинията ризотото от цвекло блести в прекрасен ...
Сладко-кисело кисело цвекло - вкусна витаминна сила
Маринованото цвекло е чудесен начин за консервиране на зеленчуци! Сладко-киселото мариновано цвекло има страхотен вкус и е наистина дълго ...
Борщ - руска яхния с цвекло и говеждо месо
Боршът е вкусна руска яхния! Изследванията имат особено добър вкус през прохладния сезон, защото тогава те отделят топлина отвътре. Традиционният ...
Билкова кухня - Хладно цвекло с билков горчичен дресинг и провансалски кнедли от картофи и горчица
Трите билки магданоз, босилек и лук придават на тази горчица Maille Dijon типичния й аромат. Идеална е фината билкова нотка, салатният дресинг за червеното ...
Рецепти с цвекло - здравословна енергия от земята
Цвеклото е страхотна грудка! Тъй като рецептите с цвекло са много здравословни и грудката има страхотен аромат. Силното, ярко червено ...
Вегетариански бургер с киноа с цвекло
Този вегетариански бургер с киноа е не само визуален празник за очите, но и напълно без животински продукти. Тази рецепта е с високо съдържание на протеини ...
Кускус от цвекло с райта
В тази рецепта се прави кускус от цвекло с райта. Сокът от цвекло придава на кускуса екстравагантния цвят. Комбинацията с ...
Салата от цвекло с ябълка, фета и крес от репички
Салата, която съчетава фината земна нотка на цвекло с киселинността на ябълките и леката пикантност на крес от репички. Подхожда и на двете ...
Салата от херинга с ябълка и цвекло
Новата херинга е в сезон всяка пролет и се лови главно в северните германски провинции. От април до май километрите изглеждат ...
Обратно към корените - почти забравени кореноплодни зеленчуци
Морковите, целината, хрянът и цвеклото се означават като кореноплодни зеленчуци, в кухненския речник - годни за консумация, богати на хранителни вещества зеленчуци с корени за съхранение и ботанически просто като цвекло и грудки.
Оценете тази публикация:
Здравословно цвекло като вкусен зимен зеленчук
5.00 от 5 звезди, въз основа на 2 подадени гласа. Зареждане.