Здравословно чрез гладуване документация Ползи от периодичното гладуване и лечение на гладно
Дали терапевтичното гладуване или периодичното гладуване е здравословно, казва науката!
Наскоро гледах документалния филм "Здравословно чрез гладуване„Гледах го в YouTube и бях напълно изумен колко положително учените и лекарите се изказват в полза на периодичното гладуване. Заслужава си да се гледа! В приложение ще намерите най-важната информация от обобщената документация.
Защо хората постят?
Има много причини. За да овладеете заболявания като диабет, ревматизъм, депресия или разстройства на болката, да се подложите добре на химиотерапия, да отслабнете или да приведете тялото, душата и духа в хармония.
Никоя храна не е нещо повече от тенденция. Натуропатията винаги се е заклевала в самоизлекуващите се сили на тялото, които са изключително засилени от гладуването.
„Едно от най-изненадващите неща за мен е, че не можете да препрограмирате и променяте тялото и метаболизма си с нищо друго, както с гладуване“, казва молекулярният фармаколог Стефан Херциг от Института Хелмхолц в Мюнхен.
Дори изследователите на гладно остават безмълвни за това как една мярка за гладуване придвижва толкова много органи към здравето.
А Франк Мадео, професор по молекулярна биология, говори категорично: „Хората смятат, че това е някаква странна диета, ако не ядете нищо в продължение на 20 часа или нещо подобно. В действителност това е най-нормалното нещо на света! ”🙂 Известният изследовател на възрастта е ял само веднъж на ден в продължение на повече от 10 години, затова е убеден, че е с прекъсващ пост.
Постът като средство за здраве в заможното общество
Нашите гени са предназначени за периоди без храна. В по-ранни времена беше предимство, ако можехме да оцелеем без храна възможно най-дълго. В хода на нашето развитие тялото е подбрало гените, които са предназначени за гладуване, за да ни осигурят шансове за оцеляване дори по време на суша.
Но днес живеем в богато общество. Също така по отношение на храната. Можем да ядем, когато пожелаем. Храната се предлага денонощно. Нашата система не е адаптирана за това. Следователно се нуждаем от инструменти и мерки за справяне с този излишък. Прекъсващото гладуване е идеално за това!
Постенето помага при диабет
Олаф Кайзер е страдал от диабет тип 2 в продължение на четири години и е инжектирал инсулин всеки ден, но след това изведнъж лекарството вече не действа. Лекуващият му лекар Маркус Бок оставя пациента да гладува 14 дни с бульон, извара и кокосово масло. По този начин г-н Кайзер отслабна с 8 кг. Неговите стойности на триглицеридите (критични липиди в кръвта) са спаднали от 600 mg на 200 mg. Нивото на кръвната захар също се е подобрило неимоверно. Това е здравословно от 20 mmol до 6,4 mmol и по този начин е попаднало в почти здравословен диапазон.
Андреас Михалсен, професор по натуропатия и главен лекар в Imanuelkrankenhaus am Wannsee от Charité в Берлин, който използва гладуването като терапия, обяснява: „Когато клетките получават все повече захар, те затварят шлюзите. Това трагично води до факта, че тялото при неразбиране освобождава още повече инсулин. А самият този инсулин за съжаление има много неблагоприятни ефекти. Той насърчава възпалението, насърчава стареенето на тялото и в крайна сметка води до диабет и дори повече тегло. В това отношение това обяснява и защо по-продължителното терапевтично гладуване е единственият метод за връщане на тялото в нормалното му изходно състояние. "
С терапевтично гладуване се справяте без твърда храна поне седмица. Има само вода, чай и бульон.
Двете сестри Джурджица Цайхер и Мария Шмит също постят под ръководството на проф. Д-р. Михалсен. Причината: фибромиалгия. Сестрите страдат от хронична болка от главата до петите. Ето, постенето почти напълно изчезва болката. И двамата можете да се справите без обезболяващи лекарства след няколко дни на гладно.
За кои болести е полезно гладуването?
Най-добрите успехи в терапевтичното гладуване могат да се видят при ревматични заболявания, както и при проблеми, които могат да бъдат проследени до възпаление. Терапевтичното гладуване е много, много ефективно и научно много добре проучено.
Втората основна индикация е високото кръвно налягане. Когато пациентите с високо кръвно продължават терапевтично бързо, можете да наблюдавате спада на кръвното налягане почти на всеки час, според опита на д-р. Михалсен.
Съществуват също доказателства, че редовното гладуване може да предотврати деменция. Пациентите със синдром на раздразнените черва и непоносимост към храна също говорят много добре за периодично гладуване. Тук също почивките в храненето, оставяйки червата сами, осигуряват облекчение.
Деца, бременни жени, хора с хранителни разстройства и много възрастните не трябва да пости.
Постът има история
Още в древни времена философите са били убедени, че не лакомията, а умереността носи добрия живот. Още 400 години преди Христа Хипократ възхвалява чудодейната лечебна сила на поста. "Ако искате да останете силни, здрави и млади, трябва да излекувате болката си с гладуване, а не с лекарства."
Постите се наблюдават сред християни, евреи, будисти и мюсюлмани.
Стефан Херциг, молекулярен фармаколог, казва, че гените ни са възникнали във време, когато е било съвсем естествено да не ядем нищо. Заедно с екипа си той разследва дали има генни превключватели, които се включват по-специално при гладуване. И да, има, както изследователите вече знаят, и достатъчно вълнуващо, те често се нарушават от метаболитни заболявания. В случай на диабет или затлъстяване, всичко вече не работи правилно.
Какво се случва, когато постиш?
Метаболизмът се променя след около 12 часа след последното хранене. Вместо хранителни вещества от храната, черният дроб вече гарантира, че се осигурява достатъчно глюкоза за производство на енергия. Нашият мозък в частност зависи от постоянното снабдяване с тази захар. След около 48 часа запасите от захар в черния дроб са празни.
Тогава тялото използва протеин за кратък период от време, за да произведе глюкоза. Използват се обаче по-малко ценни мускулни тъкани - както коментаторът неправилно обяснява в документалния филм - но се използват главно протеинови отпадъци, депонирани в клетките като неправилно сгънати протеини. Нивото на инсулина спада и тялото започва да изгаря мазнините. По този начин той превръща мастните клетки в кетони. Те доставят енергия особено ефективно и инхибират по-нататъшното разграждане на протеините. След няколко дни на гладно, около 90% от цялата необходима енергия идва от изгарянето на мазнини.
От ниво на кетони от 2 до 3 mmol в кръвта, изгарянето на мазнини е в разгара си. След 12 до 14 часа без храна, нивото на кетон в кръвта се повишава забележимо, според проф. Д-р. Сърдечен.
В ход е и важен процес на рециклиране. Всеки има клетъчни отпадъци в тялото си. Постенето увеличава самосмилането в клетките на тялото. Така нареченият Автофагия е вид почистване на клетки, при което неизползваемите и вредни клетъчни отпадъци се рециклират. Тялото печели важни нови клетъчни строителни материали и енергия от тях. Ето защо постите имат много енергия, въпреки че не ядат.
Веднага след като тялото гладува, се отделят хормони, като напр Б. адреналин и кортизол, след известно време серотонин, така че хормоните на стреса и щастието едновременно. Дишането, пулсът и кръвното налягане се забавят. Нивата на холестерола падат, черният дроб се възстановява.
Пост срещу възпаление
Габриеле Кайзер страда от множествена склероза, възпалително заболяване на нервната система. Диетологът Маркус Бок предписва на пациента лек на гладно. След 8 дни на гладно, нивото на кетон в кръвта й е 6,1. Особено положителното: оплакванията на пациента като болка и спастичност са почти почти изчезнали. Тя не се нуждае от никакви лекарства. Поради положителния ефект, г-жа Кайзер реши да удължи поста с няколко дни.
За да поддържа възпалението постоянно ниско, след гладуването пациентът трябва да извършва периодично гладуване във връзка с кетогенна, т.е. много нисковъглехидратна диета. Това също поддържа относително високо ниво на кетон в кръвта, което е доказано, че има противовъзпалителни ефекти.
Пост срещу рак
Здравите клетки могат да се адаптират към периоди на глад. Раковите клетки не могат да направят това, защото са програмирани да растат. Раковата клетка изобщо не обича лишаването от храна.
Пациентката с рак Дагмар Калмайер е постила два дни преди и един ден след химиотерапията си и следователно не е получила странични ефекти. В проучване на Андреас Михалсен някои пациенти с рак на гърдата гладуват преди химиотерапия и по този начин ги понасят много по-добре. Дагмар Калмайер се надява, че чрез гладуване тя може да повлияе положително на процента на рецидив. Д-р Михалсен може да ги насърчи тук. Прогнозата се подобрява значително, ако се въздържате от хранене в продължение на 13 часа на ден.
Прекъсващото гладуване действа дори без загуба на тегло
Нови проучвания на изследователя на диабета Стефан Херциг показват, че периодичното гладуване също има положителен ефект, дори ако не отслабнете. Независимо от теглото, има значително подобрение в метаболизма на захарта, в чувствителността към инсулина, хормона за понижаване на кръвната захар. Поради това винаги се запазват положителните ефекти върху метаболизма и здравословният метаболизъм гарантира здравословен живот. Всичко, което ни помага да получим по-малко нарушения на диабета и метаболизма на захарта и по-малко затлъстяване, също е превенция срещу рака.
Положителният ефект остава дори ако човек не се храни само здравословно по време на фазата на хранене. Стига да постиш редовно, няма значение колко или какво ядете, по време на периода на хранене. И по същество става въпрос за предоставяне на достатъчно време на тялото, за да може да направи пауза, според експерта.
Гладуване в клиники
Клиниката за терапевтично гладуване на Buchinger близо до Пирмонт се е специализирала в терапевтични лечения на гладно. Още в третото поколение пациентите тук постят с пресни сокове и бульони с максимум 300 калории на ден. Подкрепящите мерки като пакети с кал и специално почистване на дебелото черво също са част от предложението на клиниката и подкрепят положителните ефекти от гладуването.
Прекъсването на глада е поне толкова важно при по-дългите лечения на гладно, колкото и самото гладуване, казва Верена Бухингер-Келер, ръководител на клиниката в Бучингер Бад Пирмонт. Един от пациентите на място вече е в клиниката за втори път, за да пости. Първият път, когато си помисли, че гладуването ще му помогне да отслабне, днес той знае, че постенето помага и за привеждане на тялото, ума и душата в хармония.
Заетят адвокат от Лондон може да очаква големи успехи в здравеопазването. Преди да пости, той е имал опасно количество коремни мазнини, така наречените вътрешни мазнини, които са много свързани със сърдечно-съдови заболявания. След 10 дни на гладно стойностите се връщат в зелено и следователно са здравословни.
Тъй като дългото гладуване също може да натовари тялото, може да има смисъл - особено при предишни заболявания - да се пости в съпровод на лекар на гладно или в подходящо заведение.
Какво представлява постната криза?
Третият ден на гладуване често е критичен за по-дългите пости. Тъй като сега запасите от гликоген в тялото са напълно изчерпани и тялото вече е принудено да функционира с кетонни тела. Хората, които постят, се оплакват по-често от главоболие, световъртеж, спад в работата и умора. Като награда има чувство на приповдигнатост от 4-ия до 5-ия ден на гладуването, т. Нар. Високо на гладно, което вероятно се предизвиква от повишеното образуване на хормони за добро чувство и кетонни тела.
Постенето е повече от здравна мярка за тялото
Лидерът на гладно Уте Мерк описва това, което мога да потвърдя само от собствения си опит: „Когато постиш, ставаш по-чувствителен, ставаш много по-чувствителен и тънкокож.“.
„Понякога проблемите се появяват. Всичко, което човек е искал да погребе или забрави с течение на времето, често успява в ежедневието, но такива теми се появяват при пости. Тогава гладуващият има възможност да гледа. Какво има там? Искам ли изобщо да погледна? Искам ли да се справя с проблема? Някои хора успяват веднага, други се нуждаят от два или три опита, преди да променят нещо. Но само знанията вече си струват много. Следователно постните кризи обикновено не са нещо, от което трябва да се страхувате, но знак, че прочистващата сила на постенето сега е достигнала и до психиката “, каза Мерк.
Автофагия на гладно
Възрастовият изследовател Франк Мадео изследва дали гладуването има положителен ефект върху процеса на стареене и продължителността на живота. The Автофагия главно се задейства, когато доставките на хранителни вещества стагнират. Клетъчните отпадъци, които продължават да се натрупват в клетката, първо се обвиват от биомембрана; тази торба за боклук се слива с малки мехурчета, пълни с ензими. Клетъчните отпадъци се рециклират, напр. Б. на микро гориво.
Записване в уебинар: Гладуване: Всичко, което трябва да знаете за (терапевтичното) гладуване!
Какво представлява (лечебният) пост? Каква е разликата между лечението на гладно (= терапевтично гладуване) и интермитентното гладуване? Кой трябва да пости и защо? При какви заболявания помага гладуването? Какви форми на пост има? Какво можете да ядете, докато постите? Колко време гладувате с терапевтично гладуване? Какво представляват оплакванията на гладно и какво помага срещу кризите на гладно? Как прекъсвате гладуването? Отговори на тези и други въпроси в този уебинар със съветник по хранене, здраве и диета Марион Селцер.