Здравословни твърди диети карат килограмите да се свалят по-устойчиво - WELT
Млада жена с наднормено тегло. Отслабването работи само с амбициозни цели и силна воля
Досега се препоръчва бавно обмислен подход за отслабване. Но дългосрочният успех на диетата изглежда е по-голям, когато отслабването настъпи бързо.
Бавно и внимателно - така човек би могъл да обобщи съветите на повечето диетолози, когато става въпрос за отслабване. Например, Германското общество по хранене ви съветва да продължите да упражнявате ежедневието си и вместо това да поставяте малко по-малко калории в чинията си, да си поставяте реалистични цели и да губите само един до два килограма на месец.
Но настоящата ситуация на изследване сочи в обратна посока. Твърдите диети имат най-голям шанс за успех.
Международен екип от изследователи анализира научните данни за конвенционалните правила за диета за New England Journal of Medicine и бавният и преднамерен подход се оказа постоянен, но научно недоказан мит.
Древна формула за отслабване
Част от тази стратегия е съветът, че трябва да сменяте малки навици, като по-често използване на стълбите вместо асансьора. Но този съвет се връща към правило, което е на повече от 50 години, според което губите около 450 грама тегло на всеки 3500 килокалории - спестени при хранене или изразходвани чрез упражнения.
Тази формула се основава, както подчертава ръководителят на изследването Криста Казаца, "на краткосрочни експерименти с мъже, които са били само на 800 килокалории на ден".
Подобни открития не могат да бъдат пренесени в по-дълги периоди от време и по-малко сериозно намаляване на енергийния прием, според американския диетолог. По-скоро тук важи следното: „Минималните усилия също носят само минимални ефекти.“
Амбициозните цели са полезни
Но това не означава, че малките промени няма да работят. Просто трябва да е много. В допълнение към изкачването по стълбите, трябва да въведете и колоездене, вместо да шофирате, и да избягвате сладкия десерт по обяд и чипс пред телевизора вечер.
Точно толкова упорита, колкото и концепцията за малките стъпки, е тезата, че хората, които спазват диета, не трябва да си поставят утопични цели, т.е.
Това звучи разумно, защото предпазва от разочарование, съобщава Casazza, "но емпиричните данни показват, че можете да отслабнете по-добре с амбициозни диетични цели".
Дисциплината е важно изискване
Тази оценка се потвърждава от текущо проучване, проведено от Emely de Vet от университета в Утрехт. Холандските психолози записаха очакванията и диетичните усилия на 447 мъже и жени с наднормено тегло с помощта на въпросник.
Повече от 60 процента от пациентите определят целева стойност за първата година на диета, която е над пет до десет килограма загуба на тегло, което обикновено се препоръчва от диетолозите.
Тези амбициозни участници обаче се оказаха и особено дисциплинирани в усилията си да отслабнат. Което не означаваше непременно, че всъщност са постигнали високите си цели. Във всеки случай дисциплината предлага най-добрите предпоставки за реално спазване на диетична програма.
Отпуснатите цели водят до небрежност
И обратно, небрежните диетични цели често водят до точно обратното. Защото, ако планирате да загубите само пет от 100-те си килограма през първата година, ще бъдете по-милостиви към себе си в определени ситуации като покана за вечеря или примамливо изложение в пекарната, според мотото: „Не е толкова лошо, Ще се справя с няколко килограма по някакъв начин. "
Но в крайна сметка, след многократна небрежност, той най-вероятно ще реши само, че показалеца на везните все още е на същото място.
Този разочароващ резултат също застрашава, ако има само умерени загуби на тегло през първите няколко седмици от диетата. Този „ефект на бавно отслабване“ всъщност се счита за предпоставка за намаляване на теглото, за да остане стабилно и да не регресира веднага в полза на прословутия йо-йо ефект.
Звучи логично - но не е задължително да е правилно
Идеята зад нея: на тялото и мозъка трябва да се даде време да свикнат с намаляването на теглото, защото тогава те контролират по-малко, например с глад и забавяне на метаболизма. Това също звучи логично - но, както установи Лиза Некърс и нейният изследователски екип от Университета на Флорида, това също е грешка.
Американските учени са анализирали данните от 262 жени с наднормено тегло, които са участвали в така нареченото проучване Tour за лечение на затлъстяване в недостатъчно обслужвани селски райони („Лечение на затлъстяването в условия на недостиг на селските райони“).
В тази програма жените получиха интензивна подкрепа да ядат по-малко и да спортуват повече - с амбициозната цел да свалят 0,45 килограма на седмица.
Бързата загуба на тегло носи повече успех
Тестваните, които са загубили повече от 680 грама седмично през първия месец, са постигнали целта за десет процента загуба на тегло пет пъти по-често след година и половина, отколкото техните колеги по диета, които първоначално са загубили по-малко от 230 грама седмично.
Следователно за Nackers е ясно, че първоначално бързата загуба на тегло „води до по-голяма загуба на тегло и цялостен дългосрочен успех в контрола на теглото“.
Така че е по-добре, ако килограмите отпаднат от самото начало, защото тогава те няма да се върнат толкова бързо. Причината за това е преди всичко психологическа: колкото по-голям е първоначалният успех, толкова по-голяма е мотивацията за бъдещето.
В крайна сметка това е нещо за психологията
Всеки, който види показалеца на везната с прошка вляво скоро след започване на диетата, вижда това като положителен знак за продължаване на усилията за отслабване, докато бавната загуба на тегло има тенденция да подхранва съмнения.
Като цяло последните изследвания показват, че дългосрочният успех на диетата зависи по-малко от съдържанието на чинията, отколкото от отношението на човека, който я изпразва. Зависи по-малко от това колко сложни са въглехидратите и колко високо е съдържанието на протеини и мазнини в храната, отколкото от това колко амбициозни, мотивирани и дисциплинирани управлявате програмата си за отслабване.
„Психологическите теории и модели за успех - обяснява Емели дьо Вет - също се отнасят за диета.“ Ако искате да отслабнете, трябва да вземете предвид това, както в много други области на живота: не на последно място волята движи планините.