Здравословни рецепти за отпускане на ягодова торта с ниско съдържание на въглехидрати
В момента е време на ягоди. И това, че твърдо тренираната фигура трябва да остане във форма, не означава, че трябва да се справите без вкусни ягодови торти. Имаме перфектната рецепта за вкусна плодова наслада без съжаление. Без брашно, почти никаква захар и все още много вкус! Ако искате, можете да подсладите с мед или подсладител. Приятно ви печене и най-вече наслада. Надяваме се, че вашите експерти по хранене в активното ви студио в Луруп скоро ще ви дадат повече съвети за здравословна диета .
Какво има в него/порция:
• Калории: 178 kcal • Протеини: 15 g • Мазнини: 10 g • Въглехидрати: 10 g
Колко време отнема:
• Приготвяне: 10 мин. • Време за печене: 35 мин
Това ви трябва за 4 порции
• 3 яйца, отделени • 60 г извара 0,8% масленост (200 г) • 100 г нискомаслена кварка • 3 чаени лъжички ванилова захар • 1 супена лъжица лимонов сок • Цед от ½ лимон • ¼ чаена лъжичка бакпулвер • 300 г ягоди • 1 пакет агартин (10 г ) • 5 г шам фъстък
1. Загрейте фурната до 150 ° C (горе/долу нагряване).
2. Отделете яйцата: сложете белтъка във висока купа за смесване, а жълтъците в широка купа.
3. Разбийте белтъците много твърдо.
4. Разбийте жълтъците с изварата, ваниловата захар, лимоновия сок и кора и бакпулвера до пенливост.
5. Сгънете белтъка на части в сместа от жълтъци, след това поставете в малка тава с форма на пружина (20 см в диаметър), застлана с хартия за печене и печете на средната решетка за около 30 минути.
6. След изпичане веднага извадете основата за тортата от тавата за печене, извадете хартията за печене и я оставете да се охлади напълно върху кухненска решетка.
7. Измийте ягодите и ги подсушете старателно, оставете 3 ягоди настрани, остатъците разрежете наполовина и покрийте основата на тортата с изрязаната повърхност нагоре.
8. Пасирайте 3 ягоди и малко вода с помощта на ръчен пасатор, долейте до 200 милилитра вода и оставете да заври в малка тенджера. Добавете агартин при разбъркване и кипете в продължение на 2 минути, разбъркайте кварка и изсипете сместа върху тортата. Поръсете с шам фъстък и сервирайте.