Годжи бери по рафтовете на магазините
На рафтовете в магазините вече могат да се намерят годжи плодове, опаковани в пластмасови тигани от по 100 грама. Цената на един килограм достига 270 леи. Също така през този период по плантациите има много суматоха. Работниците берат плодове.
„На дадения клон имаме зелени, узрели и полузрели дървета и трябва да бъдем внимателни, да вкусим, да видим какво берем и какво оставяме.“
Константин Мунтеану от комуна BДѓcioi. Община Кишинев, отглеждайки годжи в продължение на четири години. Мъжът е работил 12 години като месар в Гърция и там е открил плодовете. След завръщането си у дома той решава да отвори бизнес, по-рядък за молдовския пазар. Той донесе 800-те резници от България.
„Началото беше много, много трудно. Всички, които ме видяха, питаха: "Какво сложихте тук?" Как ще го създадете? Как ще берете реколтата? Но по пътя доказах, че е възможно, каза Константин Мунтяну, производител на плодове.
Прибирането на плодовете обаче затруднява фермера. Мъжът казва, че в този момент му помагат роднини и приятели.
„Тази година е малък проблем с работната сила. Нямаме много хора, които да ни помогнат да съберем дърветата, каза Константин Мунтеану, производител на плодове.
Миналата година производителят на плодове е събрал над един тон органично отглеждани плодове.
Годжи бери се характеризира с многогодишно плододаване, което започва през юли и продължава до първите слани. Тъй като те идват от региони с трудни климатични условия, растенията годжи не са взискателни към околната среда. Те могат да растат благоприятно, без да бъдат третирани или пръскани с химикали.
Годжи бери са богати на антиоксиданти, фибри и витамини. Специалистите препоръчват да се консумират пресни, но също така и сушени в салати, сокове или десерти.
„Те са много добри за укрепване на имунитета, те спомагат за облекчаване на умората, ефективни са при излизане от възстановяването, т.е. възстановяване след заболяване, каза Кристина, диетолог, Кристина.
Хората, страдащи от бъбречно заболяване, трябва да изключат годжи плодове от диетата си.