Здравословни рецепти по време на бременност; ТВ пипер
14.02.2019.
"Вие сте това, което ядете!" Тази поговорка е вярна двойно през деветте месеца на бременността, тъй като хранителният източник на нероденото дете се осигурява и от тялото на майката, така че е особено важно да се храните правилно през този период! Въпреки че нашите енергийни нужди се увеличават по време на бременност, важно е да наблегнем много на качеството освен количеството! Не е нужно да ядем вместо две и се справяме добре, ако полагаме специални грижи, защото затлъстяването увеличава риска от развитие на високо кръвно налягане или гестационен диабет например! Правилното хранене изисква редовност и разнообразие едновременно! Важно е да се храните по едно и също време, ако е възможно и да имате разнообразна диета, защото само разнообразната диета ще осигури постоянно попълване на витамини и минерали! Надяваме се да ви дадем няколко идеи как да направите храненето си балансирано и да дадете на бебето си всичко, от което се нуждае, със следните рецепти.!
Гювеч със спанак
Състав за двама души: 400 г пресен спанак 300 г кайма свинско месо (ниско съдържание на мазнини: напр. Свинско бутче) 100 мл 10% мазнина сметана 1 по-малка глава лук 2-3 скилидки чесън бял пипер 10 мл зехтин чесън йодирана сол 500 г твърда паста 100 г нискомаслено сирене: Накълцайте лука и чесъна, прокарайте ги през зехтин, добавете каймата и запържете цялото нещо. Междувременно посолете, подправете с малко пипер и когато месото почти омекне, добавете спанака и разбъркайте добре. Когато месото започне да се изчервява, спанакът е малко повяхнал, добавете сметаната и оставете да заври. Междувременно гответе твърдото тесто в леко подсолена вода. Когато месестият спанак е готов, смесете го с приготвеното тесто, поставете в тава за печене, поръсете с настъргано сирене с ниско съдържание на мазнина и печете в предварително загрята фурна на 180-200 ° C за 20-25 минути.
Лучена пица
Съставки за двама: 250гр пълнозърнесто брашно половин кубче мая 1dl хладка, нискомаслено мляко щипка захар сол
Приготвяне: Добавете захарта към хладкото мляко и натрошете маята в него. Оставете го да втаса, претеглете половин килограм брашно, направете вдлъбнатина в средата, изсипете маята. Започнете да смесвате брашното с маята на ръка или вилица. Добавете необходимото количество хладка вода, докато тестото се оформи. Месете (месете) около 10 минути. Когато тестото е доста гладко, го слагаме в купа, поръсваме с малко брашно, покриваме с кухненска кърпа и оставяме да втаса на топло място за половин час. Разтягаме го, покриваме го с резенчета домати и поръсваме юфка с див лук. Може да сложим и нарязана шунка върху нея. Подправете с босилек, покрийте със сирене и гарнирайте с маслини.