Здравословни менюта Плод, който не се брои ... за сливи - Дестинация Santé

Рейн-клод, слива или слива, направете място за сливи. Те са НА летни плодове par excellence. Сурови, сготвени, в пай, сладкиш, конфитюр, компот или като добавка към меса ... Тази седмица на www.ma-cuisine-ma-sante.fr, нашите готвачи предлагат 1001 начина тези малки топчета, които са едновременно сладки и жадни- закаляване.

сливи

Кралицата на сливите (случаят е да се каже) се казва Клод! Поне е най-известният. Наречен в чест на първата съпруга на Франсоа I, само той представлява една трета от френското производство на пресни сливи. Ароматни и сладки, те са перфектни в сладко или дори обикновени.

Сливите Mirabelle и сливите допълват гамата. Дори и най-алчните да ви посъветват да ги изядете възможно най-бързо, те ще държат няколко дни в хладилника. Въпреки често много сладкия си вкус, сливата остава умерено енергичен плод. Снакът от сливи е едва 3% до 5% от препоръчителната дневна доза за възрастен. Нещо, на което да пируваме ... без да се чувстваме виновни !

От друга страна, сливата знае как да бъде доставчик на минерали и микроелементи (по-специално калий, желязо и магнезий). Гамата от витамини, особено тези от група В, е също толкова обширна. И накрая, богатството му с вода (85%) насърчава бъбречното елиминиране.

Но това, което дава на сливата репутацията й като храна Здраве, това са нейните влакна, идеални срещу чревна мързел. Допълнителното присъствие на сорбитол, вещество, което стимулира функционирането на жлъчния мехур, следователно помага в борбата срещу запека.