Здравословни мазнини, за да отслабнете • Здравейте Яш •
Мазнините не трябва да липсват в диетата ви, ако искате да отслабнете с няколко килограма. Нашето тяло се нуждае от мазнини. Но не от всякакъв вид мазнини. Наситените мазнини трябва да бъдат намалени, а хидрогенираните и транс-мазнините трябва да бъдат изключени. Въпреки че може да попадне в категорията на нездравословните храни, мазнините отдолу ви правят приятна изненада: помагат ви да отслабнете, но не само.
Здравословната диета означава максимален прием на 30% мазнини от общите консумирани калории на ден. Не мазнините карат човека да наддава, а общият брой консумирани калории. В днешно време е много по-лесно да имате относително нискомаслена диета, но все пак калорична.
Здравният експерт Люк Коутиньо във видео във Facebook говори за невероятна мазнина. Става въпрос за гхи или избистрено масло, мазнината, която ви носи много ползи. От загуба на тегло до здравето на червата и костите, топеното масло е полезно за всички!
Как да си приготвим мазнини гхи
Ghee е заместител на маслото, който се използва от древността в индийската кухня. Получава се чрез задушаване на маслото, докато остане само мазнината. Маслото от топено масло съдържа наситени мазнини - 65%, ненаситеност -25% и полиненаситени - 5%. Наситените мазнини обаче са мастни киселини с къса верига, които се усвояват по-лесно и спомагат за укрепването на клетъчните мембрани.
За да приготвите гхи, ви е необходимо масло с най-малко 82% мазнина. Разтопете маслото в купа при средна температура. Когато се разтопи, поставете огъня възможно най-ниско. Съберете цялата пяна, която произвежда, и продължете да варите маслото на слаб огън. След всяко разпенване измивайте приборите. Когато изобщо не се образува пяна, прецедете мазнината през много фина марля. Това е избистрено масло, което може да се съхранява в хладилник от 3 до 6 месеца.
За маслото от топено масло, след като спре да се пени, оставете да къкри, докато получи тъмно златист оттенък и стане ясно. Могат да се образуват някои остатъци, които ще паднат на дъното. Тогава може да се подхлъзне. Съхранявайте 3 до 6 месеца в хладилник.
Гхи помага за отслабване
Правилната мазнина ви помага да изгаряте мазнини. Pure Ghee е здравословна мазнина и трябва да бъде включена във вашата диета, особено ако сте на програма за отслабване. CLA (конюгирана линолова киселина), намираща се в гхи, е отлична за сърцето и изгаря корема. Освен това е отличен за намаляване на възпалението.
Когато се консумира в умерени количества, топленото масло не причинява наддаване на тегло и не допринася за високи нива на холестерол. Според диетолога Rujuta, топеното масло е безопасно за хора с високо кръвно налягане и холестерол. Помага за регулиране на холестерола и засилва метаболизма.
Гхи мазнини, източник на витамини и помощ за червата
Гхи е източник на витамини А, D, Е и К. Това са мастноразтворими витамини, които са много важни за имунитета, зрението, правилното функциониране на органите. За да се усвоите от тялото, имате нужда от правилния тип мазнини. Въпреки че количеството на тези витамини не е много високо в гхи, благодарение на здравословните мазнини, то увеличава приема на витамини от други храни.
Гхи е отличен за храносмилането и здравето на червата. Благодарение на маслената киселина, тази храна помага да се поддържа здрав чревен тракт. В допълнение, това може да бъде наистина полезно за хора, страдащи от синдром на раздразнените черва.