Здравословни мазнини - преглед на мастните киселини
Сега е добре известно, че мазнините не се превръщат в любовни дръжки сами по себе си. Но какви са здравословните мазнини? Коя мазнина е здравословна и кои храни трябва да избягвате? Дебели факти и хранителни съвети за фигура и здраве.
Кои са здравословните мазнини?
Няма съмнение относно връзката между хранителните мазнини и свързаните с диетата заболявания като диабет тип 2, сърдечни заболявания и затлъстяване. Общите насоки за консумацията на мазнини обаче не препоръчват да се прави без тях. Вместо това те подчертават, че за да се предпазите от заболявания, свързани с диетата, е особено важно да знаете качеството на мазнините в допълнение към количеството.
Мазнините се разделят на ненаситени и наситени мастни киселини. „Наситеност“ описва химическата структура на мазнините. Ненаситените са здравословни, наситените трябва да съставляват по-малката част от диетата.
Здравословните ненаситени мазнини са трайни и сити от съществено значение за много важни процеси в тялото. Добре за фигурата и здравето - това, което има значение, когато става въпрос за мазнини.
Мононенаситени мастни киселини
Мононенаситени мазнини лесно смилаем и лесно смилаем. Те помагат на мастноразтворимите Витамини А, Д., E и К абсорбират, защитават органите и имат положителен ефект върху нивата на холестерола. Накратко, мононенаситените мазнини са здравословни. Определено яжте.
Добри доставчици на мононенаситени мастни киселини: Авокадо или фъстъци Фъстъчено масло, Рапично масло и зехтин.
Вкусно попълване на протеини. С всяка лъжица.
Снек, намазка, топинг или сос (като нашия хрупкави запържени зеленчуци). Сладко или солено: фъстъченото масло е богато на протеини универсално средство във вашата кухня. Дали протеини за изграждане на мускули или Фибри по време на диета - ценните хранителни вещества подпомагат представянето ви в спорта и ежедневието. Така че е задължително. Любопитен? След това опитайте новия си любим спътник за вашата фитнес кухня днес.
Полиненаситени мастни киселини
Са от съществено значение. Те включват преди всичко Омега-3 и Омега-6 мастни киселини. Тъй като тялото не може да произвежда тези мастни киселини самостоятелно, те трябва да бъдат погълнати с храната. DGE дори препоръчва заместването на мононенаситени мастни киселини с полиненаситени мастни киселини в диетата, ако е възможно.
Но бъдете внимателни: Омега-6 мазнините са не е здравословно само по себе си. Ако тялото трябва да преработи твърде много от него, възпалителните реакции се усилват. Съотношението им прави полиненаситените мазнини здравословни: Омега-6 до Омега-3 е перфектен в съотношение 4: 1. Ето защо, когато избирате храни и масла, обърнете внимание на тяхното разпределение на мастните киселини. Повечето храни осигуряват значително повече омега-6 от Омега 3.
Омега-3 мастните киселини DHA и EPA не могат да бъдат изградени от организма самостоятелно, както е описано. По-специално омега-3 може да ви помогне да поддържате нормално сърцето, мозъка и зрението си. Нашето омега-3 масло е веганско и идва директно от водорасли. Заради природата и вас.
- Дневна доза важни EPA и DHA мастни киселини
- Поддържа нормална сърдечна функция
- Идеален за ежедневието и спорта
Други добри доставчици на омега-3: орехи, мазни морски риби, ленено масло и рапично масло Семена от чиа.
Полиненаситени мастни киселини - подготовка
Рапичното масло често се използва за пържене в дълбочина. Френската мазнина все още не е здравословна. Ненаситени мастни киселини бързо се окисляват до нездравословни транс-мазнини, когато са изложени на топлина. Светлината, топлината и чистият въздух правят мазнините гранясали бързо. Затова е най-добре да го съхранявате на студено и да му се наслаждавате. Кокосовото масло е подходящо за пържене, тъй като е топлоустойчиво до 200 °.
Наситените мазнини
Наситените мазнини идват предимно от животински храни. Подозирате се, че повишавате нездравословен LDL холестерол. Ето защо трябва по-малко от 10% от общите дневни калории изключи. Повечето хора ядат твърде много наситени мазнини.
Наситените мастни киселини се съдържат главно в: Съдържат тлъсто месо, колбаси, пълномаслени млечни продукти, сметана, масло, чипс и печени продукти.
Кокосовото масло е специален случай
Наситените мазнини са полезни за пържене. ти си Топлинно стабилно до 200 ° и се окисляват по-бързо до транс-мазнини. Перфектното масло за пържене е кокосовото масло. Получават се и здравословните мазнини със средна верига (MTC) Енергия вместо любовни дръжки направени и ви държат сити за дълго време.
- Високо съотношение на ценни лауринови и MCT мастни киселини
- Минимална обработка за максимално хранително съдържание
- 100% органично качество и веган
Здравословни мазнини: животно срещу. зеленчукови
Растителните храни съдържат добрите мазнини. Към тях се присъединява и тлъстата морска риба. Всички други животински мазнини трябва да се сервират много по-рядко от техните зеленчукови роднини.
Съвет: Маслото може перфектно да бъде заменено с авокадо. Разнесено на тънко, авокадото е почти неутрално на вкус. Ако ви харесва орехово, можете да използвате и малка порция фъстъчено масло.
Мазнините са здравословни. Но калориите?
С 9,3 kcal на грам, мазнините са значително по-калорични от протеините и въглехидратите. Оптималното съотношение на трите макронутриента може да варира от човек на човек. Метаболитният тип, но също и условията на живот, спортът и здравето влияят върху метаболизма и изискванията към храната.
Високо съдържание на мазнини - ниско съдържание на въглехидрати
Високото съдържание на мазнини в комбинация с нисковъглехидратно хранене може да научи тялото, изгаряйте мазнините по-ефективно и го използвайте като източник на енергия. Здравословните мазнини не трябва да се ядат отгоре, а вместо въглехидрати. Всички се възползват от това дефинирани мускули бих искал или на един ефективен метаболизъм на мазнините поставете за дълги товари.
Добри мазнини за изграждане на мускули и диета
От една страна, мазнините могат да помогнат за постигане на излишък от калории. От друга страна, мазнините ви поддържат сити за дълго време и могат да ви помогнат да ядете по-малко. И в двата случая той напуска Нивата на инсулин се повишават по-малко от въглехидратите. Инсулинът блокира изгарянето на мазнини и насърчава мастните натрупвания. Семена от чиа вместо овесена каша за закуска може да бъде първата стъпка към определени мускули и мечтана фигура. Не знаете какво можете да направите вкусно със семена от чиа? Имаме много вкусни за вас Рецепти от семена от чиа създаден за имитация.
Заключение
- Здравословните мазнини могат да ви помогнат да отслабнете и да определите мускулите.
- Повече растителни и по-малко животински мазнини са здравословни.
- При животинските мазнини се прилага следното: колкото по-подходящи са видовете животни и колкото по-естествено са били хранени, толкова по-добро е качеството на тяхната мазнина.
- Омега-3 и омега-6 мастните киселини са от съществено значение и трябва да се набавят чрез храната.
- Всяка храна се състои от различни мазнини. Съставът на мастните киселини е определящ. Колкото повече ненаситени мазнини, толкова по-добре.
- Ненаситените мазнини винаги трябва да се приготвят студени.
- Наситените мазнини като кокосовото масло са по-здравословни масла за пържене от ненаситените мазнини.
Съвет: започнете безплатната си проверка на тялото
Бихте ли искали да изведете тренировките си за изграждане на мускули на следващото ниво? Или да отслабнете по здравословен и дългосрочен начин? Тогава започнете нашите сега безплатна проверка на тялото: Определете целите си, оставете вашите ИТМ изчислявайте и получавайте индивидуално съобразени съвети за хранене и обучение.