Здравословни мазнини - годни вместо мазнини, Doc Esser - Проверка на състоянието - Doc Esser - Телевизор - WDR

Нова секция

Здравословни мазнини - подходящи вместо мазнини. Doc Esser - здравният преглед. 02.09.2020. 44:13 мин. UT. Налично до 2 септември 2021 г. WDR .

Doc Esser - здравният преглед

Здравословни мазнини - подходящи вместо мазнини

От Ева Ерхард, Силке спира

Ако има една храна, която е едновременно снизходителна и има лоша репутация, това е: мазнина. Doc Esser обещава: с мазнини можем да станем по-здрави и здрави. Това показва кои хранителни мазнини са наистина полезни за нас. Защо храни с намалено съдържание на мазнини обикновено нямат смисъл и защо упражненията са ключът към успеха.

Нова секция

Сега науката се съгласява до голяма степен: вълната с ниско съдържание на мазнини, която започна през 80-те години, ни даде затлъстяване и цивилизационни заболявания като коронарна артериална болест и захарен диабет. В много умове все още съществува посланието: мазнините са лоши, мазнините ви правят дебели, малко мазнини е по-добре.

Сега знаем, че мазнината е носител на вкус. Ако това се пропусне, трябва да се компенсира и това често се случва чрез добавяне на въглехидрати като захар. Ефектът обаче е различен: докато мазнините се пълнят, захарта главно повишава нивото на инсулина и изгарянето на собствените мазнини в тялото временно намалява. Това означава: В борбата с телесните мазнини захарта буквално се превръща в хип-бумеранг. Ясна отрицателна точка за популярните продукти с намалено съдържание на мазнини.

Не комбинирайте мазнини с въглехидрати

Диетичните мазнини са по-полезни за организма, когато не се комбинират с въглехидрати. Така че ако имаме навика да ядем пържолата със салата вместо пържени картофи и просто пропуснем хлебното руло от наденица, делът на мазнините в храната може да бъде голям.

Ако се справите без въглехидрати, могат да се появят симптоми на отнемане като умора или главоболие. Те обикновено изчезват след няколко дни, но могат да продължат няколко седмици. Тогава, моля, посетете лекар или диетолог.

Диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати е идеална, ако искате да намалите собствените си телесни мазнини. Това обаче включва и комбинацията с редовни спортове за издръжливост. Трябва да започне много умерено, особено ако имате много наднормено тегло. Б. може да се увеличи чрез ходене три пъти седмично в продължение на 30 минути и по-добре, за предпочитане след консултация с Вашия лекар или квалифициран треньор.

Нормален диапазон за жени:

20-39 години: 21-33 процента телесни мазнини
40-59 години: 23-34 процента телесни мазнини
60+ години: 24-36 процента телесни мазнини

Нормален диапазон за мъже:

20-39 години: 8-20 процента телесни мазнини
40-59 години: 11-22 процента телесни мазнини
60+ години: 13-25 процента телесни мазнини

Ако имате повишен процент телесни мазнини, това зависи от това къде се намира излишната мазнина. Така наречената висцерална мазнина седи в коремната кухина, натрупва се около вътрешните органи. От друга страна, мазнината, която можете да прищипите с пръсти по корема, е подкожната мастна тъкан. Защо някои хора са склонни да слагат висцерални коремни мазнини, а други подкожни коремни мазнини, все още не е окончателно обяснено научно.

Висцералните мазнини са особено метаболитно активни. Той образува пратеници, които влияят на различни процеси в тялото. Наред с други неща, те задействат възпалителните процеси, насърчават високото кръвно налягане и стимулират инсулиновата резистентност. Колкото повече мазнини по корема, толкова по-голям е рискът от сърдечно-съдови заболявания като артеросклероза, инфаркти и инсулти, както и от метаболитни заболявания като захарен диабет.