Здравословни ли са смутитата, нашите плюсове и минуси; Здравословни навици

Тази публикация съдържа партньорски връзки, което означава, че получаваме комисионна, когато щракнете върху тях и поръчате продукти.

Смутитата са повсеместни. Можете да вземете шест пакета и патешки лица в Instagram. Също така се оставих да се увлека от смути снимки, защото благодарение на етикетите #vegan #smoothie и #lowcarb съм сигурен в многобройни харесвания. Смутитата са цветни и разнообразни. Следователно те са идеалните водещи истории за списания или готварски книги.

Те също се считат за универсални: някои трябва да спестят храна, да заситят, пречистят, детоксикират, изгарят мазнини, добавят протеини, помагат при отслабване, изграждат мускули, укрепват имунната система, намаляват стреса и облекчават настроението. Все още работим върху смутита, които ни правят джогинг и изнасят боклука веднага.

Препаратът отговаря на поколението „няма време“. Толкова е бързо и лесно, че едно тригодишно дете може да го направи: Поставете съставките в миксера, натиснете бутона, готово. За да бъдем сигурни, има хиляди рецепти за всички варианти и хранителни философии. Има различни книги с рецепти за плувци, бегачи, велосипедисти, триатлонисти, голфъри, деца, кучета, от палео до вегани, в движение, със суперхрани, с протеини или диетична пудра и т.н.

Усещането е, че всяка трета книга на Amazon показва смути картина, украсена с билкови листа и плодове. Категорията книги предлага 75 страници със сладки резултати. Чистите книги за рецепти на смутита обхващат първите десет страници. И да, наистина има рецепти за смути за кучета.

Почти удивително е, че човечеството може да оцелее векове наред - без пасатори и зелени смутита.

Всичко - но наистина всичко - е казано за смутитата. Досега Патрик и аз вярвахме в това. В „Яжте истинска храна!“ Накратко се посветихме на темата, но засега я оставихме в блога. Но ни питат за това отново и отново. Един приятел наскоро ме попита за мнението ми, след като купи сокоизстисквачка.

Така че в тази статия ще обобщя какво имаме да кажем за смутитата. Повечето от това се отнася и за соковете, между другото.

Плюсове: Ползите от смутитата

Много вкусен: В зависимост от съставките смутитата са сладки, плодови, кремообразни, свежи и вкусни.
Бърз: Приготвянето е лесно и бързо, стига да имате блендер.
Истинска храна: Плодовете и зеленчуците на смутито са истинска храна: непреработена и неподправена от индустрията със сол, мазнини, захар и други добавки. Ако някой пие смути, поне няма да яде мюсли, шоколад, бисквити или сладкиши от пекарната. (Но може би час-два по-късно.)
Рециклиране: Можете да използвате забравени плодове и зеленчуци, вместо да ги изхвърляте. Увяхнала маруля, уморен морков или кафяв банан все още са добри съставки за смути.
Здравословни: Има съобщения за ползите за здравето от смутита и сокове като: Б. от австралиец, отслабнал на сокова диета и излекувал болестите си. Критиката на тази концепция би отишла твърде далеч тук, но само толкова: В нашите очи диетите винаги са по грешен начин. С оглед на австралийския уеб магазин, включващ хранителни съвети за 450 щатски долара, смятаме, че е препоръчителен известен скептицизъм.

Минуси: минусите на смутитата

Следните недостатъци се отнасят както за домашни, така и за готови смутита:

Сега нека разгледаме недостатъците на индустриално произведените смутита, които можете да си купите в супермаркета:

Незащитени: Терминът смути не е защитен. Следователно няма точни разпоредби или изисквания за съставките.
Захар и добавки: Готовите смутита могат да съдържат добавена захар, консерванти, оцветители и други добавки. Ако искате да знаете точно, винаги трябва внимателно да разглеждате списъка на съставките.
Небалансиран: Често се обработват само сочни видове плодове, поради което съставките в смутито не са много балансирани.

Между другото, всички критики, които имаме относно смутитата, се отнасят и за сокове. Ситуацията там вероятно ще бъде още по-лоша, защото: поне смути все още съдържа остатъци от кожата и влакната и т.н. Всичко това се филтрира при изцеждане.

По-здравословно е по този начин

Колкото по-зелено, толкова по-здравословно: Колкото повече зеленчуци = по-зелено = по-малко сладко = толкова по-здравословно смутито. За много хора обаче вече няма толкова добър вкус.
Домашно приготвено: Ако имате смути, направете го поне сами! Само тези, които сами пълнят миксера, имат всички съставки под контрол.
Неподсладено: Зелените смутита не трябва да се подслаждат много или изобщо да не се подслаждат, тъй като подсладените в основата си имат същите недостатъци като чистите плодове и готовите смутита.
Наситен за по-дълго: Смутитата ви карат да се чувствате сити по-дълго, ако ги обогатите с мазни съставки, като например: Б. с ядки или авокадо. Това прави смутитата по-пълноценно хранене и ви засища по-дълго.

Основни съставки за зелен смути

Приготвяме зелено смути около един или два пъти месечно. Тогава използваме предимно зеленчуци и плодове, които в момента са в хладилника. Ето преглед за вдъхновение, сортиран по обем в нашето смути:

Салата от листа: маруля ромен, цикория, агнешка салата, рукола и др.
Зеленчуци: краставица, спанак (пресен или замразен), моркови, цвекло
Зеле: кейл, броколи (замразени)
Плодове: банан, ябълка, плодове
авокадо
Вода и кубчета лед
Ядки, бадеми и ядки: орех, бразилски орех, слънчогледово ядро, ядки кашу

Можете също да използвате кулинарни билки, глухарчета и други ядливи растения. Възможни са и суперхрани като семена от чиа и Ко, но в нашите очи доста излишни. Ще трябва да ги използвате в големи количества, за да опитате нещо. Това би струвало скъпо.

Опитът показва, че работи най-добре, ако първо добавите твърди съставки като ябълки и след това добавите меките съставки като маруля в края.

Заключение

В случай на съмнение най-здравословното нещо е разнообразната диета, основана на истински храни. Целите плодове са най-доброто решение, защото всяка форма на обработка намалява ползите от плодовете и зеленчуците. За да използвате забравени плодове и зеленчуци, смутитата не са проблем от време на време. Те обаче не са подходящи като постоянен заместител на плодовете или решаване на съвестта, ако сте съгрешили.

Закуската е най-важното хранене за деня за нас. За нас смутитата не са пълноценно хранене, защото ги пием твърде бързо и забравяме за тях. Предпочитаме тези рецепти за закуска без захар, тъй като те ни държат сити за дълго време.

Скептични сме по отношение на диетите със смути или сокове, защото диетите се основават на воля и провокират йо-йо ефекта. Те работят само докато се възстанови нормалното хранене. Но се брои само това, което можете да издържите в дългосрочен план. Наистина ли искате да ядете смути до края на живота си?