Здравословни ли са хранителните съвети за любителите на пица
Пицата е любима храна на много хора по света.
Вдъхновяващата комбинация от вкусна кора, сладък доматен сос и солено сирене моцарела ще се хареса дори на най-придирчивите потребители.
Въпреки това, той често е етикетиран като нездравословен, тъй като може да бъде с високо съдържание на калории, натрий и въглехидрати.
Тази статия прави преглед на храненето на най-популярните видове пица и дава съвети за тяхното по-здравословно хранене.
Хранителна разбивка
Храненето и съставките на пицата могат да варират значително в зависимост от вида на пицата.
Някои сортове обаче могат да бъдат заредени с нездравословни съставки.
Замразена пица
Често основни за студенти и заети семейства, замразените пици са популярен избор за хранене за много хора.
Въпреки че има изключения, повечето са с високо съдържание на калории, захар и натрий.
Те обикновено са силно обработени и съдържат изкуствени консерванти, добавена захар и нездравословни мазнини.
Например, една порция (1/4 пица) от замразената пица Red Baron Classic Crust съдържа (1):
- Калории: 380
- Липиди: 18 грама
- Горива: 39 грама
- Захар: 8 грама
- Натрий: 810 mg - 34% от референтния дневен прием (RDA)
Изборът на гарнитури като колбаси, допълнително сирене и други висококалорични храни може да добави към съдържанието на калории, докато сортовете хляб и пълнени кори във френски стил могат да подреждат още повече калории.
Пицария Пицария Пицария Пицария Пицария Пицария Пицария Пицария Пицария Пицария Пицария Пицария Пицария Пицария
Подобно на замразените пици, пиците, приготвени в пицарии, могат да се различават по състав и начин на приготвяне.
Въпреки че хранителното съдържание на пицария пицария не винаги е посочено, някои вериги пицарии правят хранителната информация достъпна за потребителите.
Прясно приготвените пици често съдържат по-здравословни съставки от повече преработени пици, продавани в магазини и заведения за бързо обслужване.
Повечето пицарии правят тестото си от нулата, като използват прости съставки като зехтин и пшенично брашно.
Според ресторанта някои използват домашно приготвени сосове без добавена захар, пресни сирена и други здравословни топинги.
Няма значение обаче дали ще изберете замразена или прясна пица, подреждането на допълнителни топинги може да я направи нездравословна, така че помнете избора си, когато вечеряте навън.
Пица за бързо хранене
Пицата, продавана в ресторанти за бързо обслужване и магазини, е един от най-нездравословните избори.
Има тенденция да бъде с най-високо съдържание на калории, нездравословни мазнини, въглехидрати и натрий.
Голяма филия (167 грама) Pizza Hut Pepperoni Lovers Pizza предоставя (2):
- Калории: 460
- Липиди: 26 грама
- Горива: 37 грама
- Захар: 1 грам
- Натрий: 900 mg - 38% от AQR
Освен това пиците за бързо хранене обикновено съдържат повече съставки от прясно приготвените пици, включително мононатриев глутамат (MSG), изкуствени оцветители и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, като всички те могат да навредят на вашето здраве. (3, 4, 5).
Те също често са заредени с натрий, което ги прави лош избор за тези, които са чувствителни към солта (6).
Много видове пица, особено замразена пица и бързо хранене, са с високо съдържание на калории, мазнини и натрий. По-преработените сортове могат да съдържат нездравословни съставки като оцветители, добавена захар и консерванти.
Здравословен избор ли е пицата ?
Докато някои видове пици са нездравословни, други, които са по-малко обработени, могат да бъдат хранителни.
Може да съдържа нездравословни съставки
Както всички храни, по-преработените пици често съдържат повече нездравословни съставки от тези, направени от нулата.
Замразените пици и пиците за бързо хранене могат да съдържат съставки като консерванти, оцветители и нездравословни мазнини.