Здравословни ли са безкалорийните „Ароматични капки“ или не
От Лора Помер | 30 октомври 2020 г., 11:53 ч.
Миришат много интензивно и придават на кисело мляко, протеинови шейкове или топли напитки всеки вкус, който можете да си представите: например тесто, ванилия, бял или тъмен шоколад. Това, което има някои прилики с класическия сироп, както го знаете от кафенето, се различава от него по един много важен момент: Капките за вкус нямат нито захар, мазнини, нито калории. FITBOOK представя продукта - и попита експерт дали вкусовите капки са вредни.
Хората с фигура обикновено се въздържат да пият капучиното си с карамел или шоколадов сироп - супена лъжица внася около 50 допълнителни калории и почти 20 грама въглехидрати в чашата. За тези, които все пак биха искали нещо по-сладко, решението сега изглежда е намерено: Напълно без захар и без мазнини ароматни капки, по-известни под наименованието на продукта „Ароматични капки“ или „FlavDrops“.
Само с една капка кафето, кваркът и други подобни трябва да имат силен вкус с предпочитан аромат. Не на последно място, спортистите намират това изобретение наистина добро за сводничество на протеиновия шейк или нискомасления кварк, който понякога има доста посредствен вкус без усилвател на аромата. Продуктът вече се предлага от различни производители във фитнес сектора, включително Nutriful и MyProtein и OstroVit. Те препоръчват да използвате „вкусния спътник“ в кухнята у дома или да го носите със себе си в чантата си, така че да може да се използва и навън за напитки или ястия.
Публикация, споделена от Nancyboo (@boonancy) на 5 февруари 2018 г. в 5:38 ч. PST
Дори дресингът за салата е почти без калории
Производителите на сладките ароматни капки също продават от известно време сосове, класическите версии на които са по-скоро от по-тежкото и сърдечно разнообразие. Докато редовният дресинг на Thousand Island - американски вид пикантна майонеза - има около 370 калории, 35 грама мазнини и 15 грама въглехидрати на 100 грама, заместителният продукт от производителя на Flavor Drops е почти без мазнини и без захар седем калории. Как може да бъде?
Това казва експертът за Flavor Drops
Изглежда малко странно, че силно концентрираните чудотворни капки трябва да съдържат „естествени съставки“, както и напълно нискокалоричните сосове, които имат вкус на сметана и сирене. „Законът за храните предвижда кои манипулации могат да бъдат описани като„ естествени “, уверява мюнхенският екотрофолог професор Николай Ворм, попитан от FITBOOK. Като екотрофолог той се занимава научно с теми, свързани с храненето и домакинството. Worm все още не е бил запознат с Flavor Drops, но ги намира за зрелищни. „Такива аромати и цветове са лесни за закупуване, вече ги имаме в хиляди други храни.“
Ако погледнете етикетите на вариантите на сладки капки, почти всички от тях имат следните съставки: вода, аромат и като подсладител: сукралоза. Често се използват и оцветители и консерванти. Както при всички подсладители, същото се отнася и за сукралозата: Официално те се считат за безвредни, но се подозира, че могат да насърчават диабета, както установиха израелски учени от Научния институт на Вайцман в Реховот в проучване.
Според диетолога Worm е обичайна практика да се добавят овкусители и оцветители към готовите ястия
Експерт критикува сравнителната информация като "съмнителна"
Това, което дразни проф. Червей за ароматните капки, е хранителната таблица, показана на уебсайта Nutriful. „Информацията за сравнение е съмнителна. Откъде идват калориите, когато няма нула захар и нула мазнини? “Вместо това ще трябва да съдържа нишесте, протеини и преди всичко големи количества химикали, за да се създаде„ приемлива консистенция и вкус “.
Проф. Уорм намира хранителната информация за дразнеща
Снимка: PR
Вредни ли са продуктите?
Съдържащите се аромати и оцветители са одобрени в Германия и следователно безвредни за здравето - в противен случай продуктите няма да бъдат на пазара тук. Независимо от това: „Никой не се нуждае от тези неща и никой не става по-здрав с тях“, така че преценката на експерта по хранене. За да го продадете, ви трябват очевидни аргументи като „веган“ или „нула грама мазнини“, които в действителност не трябва да убеждават никого. „Нито е здравословно, нито е желателно да ядете нула грама мазнини“, казва ученият.
Заключение за ароматни капки и сътрудничество.
Дори всичко да не звучи особено „здравословно“, според експерта Worm, няма риск от поглъщане на вредни вещества със заместващи продукти като Flavor Drops and Co. Независимо от това дали искате да включите ароматизирани и оцветени храни в собствената си диета е лично решение.