Здравословни яйца в горчичен сос рецепта

от баби 1 евро рецепти за основно ястие и рецепти за здравословно хранене

Рецепта за яйца в горчичен сос

Съставки за 6 човека
600 г картофи 50 ст
6 яйца 1,20 евро
45 г обезмаслена мазнина 30 цента
300 мл мляко 30 цента
300 г замразен грах 2 евро
3 супени лъжици брашно 5 стотинки
400 мл зеленчуков бульон 50 цента
2 супени лъжици пролетен лук 30 ст
2 супени лъжици горчица 10 цента
сол

Подготовка:

Обелете и грубо нарежете на кубчета картофите и гответе в подсолена вода за 20 минути.
Междувременно варете яйцата във вряща вода за 6-7 минути.
Разтопете маслото в тиган и потнете брашното, докато разбърквате. Деглазирайте със зеленчуковия бульон и млякото, оставете да заври и оставете да къкри на умерен огън в продължение на 5 минути. Разбъркайте няколко пъти между тях.
Почистете пролетен лук и нарежете бялото и светло зелено на тънки пръстени. Добавете нарязания лук и замразения грах към соса и оставете да къкри още 2 минути. След това разбъркайте горчицата. Изплакнете, обелете и разполовете яйцата наполовина.
Сервирайте готовите картофи със соса и 2 половинки яйца на порция.
Много вкусно, абсолютно нискокалорично основно ястие за здравословна диета и за отслабване.

Хранителна, вкусна, но нискокалорична рецепта за основно ястие.

88 цента
Хранителни стойности на човек: 220 kcal
919 kj
10,4 g яйчен белтък/протеин
9,8 g мазнина
24,4 g използваеми въглехидрати

Още рецепти за основни ястия от постната кухня на баба за здравословно хранене:

---