Здравословни идеи за закуска за възрастни Cap Retraite

Закуската традиционно се счита за едно от най-важните хранения за деня, независимо от възрастта ви. А fortiori, апетитна и балансирана закуска може да бъде добър начин да се избегне недохранването при възрастните хора. Cap Retraite ви предлага няколко рецепти, съчетаващи хранене, лекота и достъпност, за да озарят вашите сутрини.

възрастни

Спанак: полезен за очите и мускулите на възрастните хора

Спанакът е чудесен за възрастни хора, защото е известно, че:

  • намаляване на риска от рак на гърдата и хранопровода;
  • предотвратяват различни нарушения на зрението, засягащи възрастните хора: дегенерация на макулата, катаракта и др.;
  • осигуряват множество витамини (A, B9, K, B12, B6) и минерали (желязо, мед и др.).

Шведско проучване, публикувано през 2012 г. в Journal of Physiology, доказва, че Попай е бил прав: спанакът укрепва мускулите и подобрява работоспособността. Въвеждането на спанак в менютата на възрастните хора следователно би намалило загубата на мускулна маса.

Препоръчва се да се консумира спанак с източник на витамин С, за да се подобри усвояването на витамини, поради наличието на оксалова киселина в зеленчука.

Внимавайте обаче за възрастните хора, които приемат антикоагуланти: витамин К не се смесва добре с тези лекарства.

Спаначен пай е чудесна възможност за здравословна закуска, идеална за възрастни хора, тъй като включва протеини и зеленчуци, за да започнете деня правилно. Оригинална идея за предотвратяване на недохранване при възрастни хора.

Има много различни рецепти. В зависимост от вашите диетични ограничения, може да се наложи да ги персонализирате или модифицирате според вашите нужди.

Лесна спаначена пита

Състав:

  • 1 бутер тесто или 1 замразена обвивка за баница
  • зехтин
  • 150 г замразен спанак
  • ¼ настърган лук
  • 1 скилидка чесън
  • 115 г крема сирене
  • ½ чаша настърган пармезан
  • 1 щипка смляно индийско орехче
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка пипер
  • ½ чаена лъжичка лют червен пипер
  • 4 яйца

Подготовка:

  • Загрейте фурната до 180 ° C.
  • Задушете спанака и лука в зехтина в тигана, докато лукът омекне и спанакът напълно се размрази, след което леко охладете.
  • Нарежете крема сиренето на малки кубчета и го поставете върху черупката на пая.
  • Украсете със сместа от спанак и лук.
  • В купа разбийте яйцата. Добавете настърганото сирене, млякото, солта, черния пипер и лют червен пипер.
  • Изсипете уреда върху питата.
  • Печете в гореща фурна за 45-55 минути или докато се зададе центърът на пая. Може да се наложи да го покриете с алуминиево фолио през последните 10-15 минути, за да избегнете обгаряне на кората.
  • Извадете от фурната и оставете да се охлади за 5-10 минути. Сервирайте горещо.