Здравословни и хрупкави Ето как ябълките остават пресни дълго време - хранене

Една английска поговорка казва: ябълка на ден държи лекаря далеч. С други думи, плодовете са много здравословни. Какво има в тях и как най-добре съхранявате ябълки? Ето няколко подробности.

здравословни

Берлин (dpa/tmn) - Всеки, който купува ябълки, разпознава пресни стоки по твърда, лъскава кожа. И точно това трябва да ядете с ябълка. Защото всички ценни съставки са в него и директно под черупката. Федералната асоциация на организациите на производители на плодове и зеленчуци (BVEO) обръща внимание на това.

Например, плодовете са богати на витамини А, В, С и Е. Ябълките също съдържат много въглехидрати, но почти никакви мазнини.

За да запазите плодовете пресни дълго време, трябва също да съхранявате ябълките правилно. В избата или в хладилника има идеални условия за съхранение - според специалистите плодовете я обичат хладно и тъмно.

Между другото: ябълките отделят газ етилен. Този газ ускорява узряването на други плодове или зеленчуци. Затова експертите съветват: Най-добре е ябълките да се съхраняват поотделно.