Здравословни храни 15 много полезни плодове и зеленчуци
Когато говорим за здравословни храни, изглежда трудно да се избегне споменаването на тези 15 много полезни храни, да се консумират без умереност.
Да говорим за здравословна храна означава да говорим за плодове и зеленчуци. Всъщност много плодове и зеленчуци могат да се борят срещу заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет и т.н.
RegimesMaigrir.com изброява 15 плодове и зеленчуци сред храните, пълни с ползи, които могат да дадат на тялото ви най-много хранителни вещества:
Цвеклото (зеленчуковата версия - червено - не версията, която се използва за производство на захар) е един от най-добрите източници на бетааин и фолиева киселина, хранителните вещества, които намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Това е здравословна храна, която не бива да се пренебрегва, когато пазарувате, въпреки отвращението, което може да изпитвате към тях от детството си.
100 g сурово цвекло осигуряват само 43 калории, но преди всичко 2,8 g фибри, или 11% от дневните ви нужди от фибри. Същата тази сума също отговаря на 27% от дневните ви нужди от фолиева киселина.
100 g от тези хрупкави листа (което прави 25 калории) са пълни със сулфорафан (полезен химикал). Сулфорафанът стимулира производството (в организма) на ензими, които разграждат свободните радикали, които увреждат клетките и причиняват рак.
Освен това, сто грама сурово зеле отговаря на 95% от дневния препоръчителен прием (RDA) за витамин К (76 микрограма) и 61% от дневния RDA за витамин C (36,6 mg).
Тази здравословна храна съдържа големи количества неохлорогенни и хлорогенни киселини, антиоксиданти, които ефективно предпазват от ракови тумори. 100 грама сушени сини сливи задоволяват 28% от вашите RDA във фибри, 74% във витамин К, 16% във витамин А, 21% в калий.
100 g суров манголд задоволяват 1038% от вашите RDAs във витамин К, 122% във витамин А, 50% във витамин С, 20% в магнезий, 18% в манган, само за 19 калории.
Гуава има по-висока концентрация на ликопен антиоксиданти, които могат да намалят риска от рак, дори повече от доматите и динята, които също се считат за здравословни плодове и зеленчуци.
100 грама сурова гуава осигурява 68 калории и отговаря на 381% от дневните ви нужди от витамин С, 22% фибри, 12% калий, 11% мед.
Този зеленчук съдържа лутеин и зеаксантин, каротеноиди, които помагат да се отблъсне дегенерацията на макулата, основна причина за слепота при възрастните хора. Освен това проучванията показват, че този зелен фонтан на младостта може да обърне някои признаци на стареене.
100 г варен спанак без сол осигурява едва 23 калории, 0 г мазнини и 2 г фибри. 100 грама от този зелен зеленчук ще задоволят 210% от вашия ANR/ден във витамин А, 617% във витамин К, 37% във фолат, 20% в желязо, 22% в магнезий, 47% в манган. Добавете сурови листа спанак към салата или сотирано ястие, с малко зехтин и чесън.