Здравословни гевреци - рецепти allrecipes quebec
Тази "здравословна" рецепта за багел е лесна за приготвяне (четири съставки!) И има половината калории и въглехидрати от традиционната франзела. Структурата е малко по-различна от тази на традиционната франзела. Това напомня на английска кифла, но по-плътна.
Съставки
Порции: 4
- 1 чаша брашно за всички цели *
- 1 ½ ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.ч. сол
- 1 чаша 0% мазнина обикновено гръцко кисело мляко **
- 1 разбито яйце
- сусам, маково семе или друга гарнитура
Стъпки за подготовка
- Загрейте фурната до 350 ° F (175 ° C).
- В голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте киселото мляко с вилица.
- Поръсете работната повърхност с малко брашно. Месете тестото, докато се образува гладка топка.
- Разделете сместа на четири части. Оформете малки дискове, пробийте дупка в центъра, след което леко се разтегнете, за да им придадете формата на франзела.
- Покрийте лист за печене с хартия за печене и поставете франзелите върху него. Намажете с разбито яйце и поръсете със сусам.
- Печете и гответе от 20 до 25 минути, докато гевреците станат златистокафяви. Оставете да се охлади 10 минути.