Здравословни бананови чипове - дом и семейство; Домът
Банановият и ябълковият чипс са здравословна алтернатива на картофите. Можете да ги вземете със себе си навсякъде и винаги ще имате под ръка вкусна и здравословна закуска.
Опитах различни марки бананов чипс в магазините за здравословни храни и признавам, че в началото не бях особено привлечена от идеята да ям дехидратирани банани. Толкова много харесвам пресни банани, че бях убеден, че няма смисъл да ги ям дехидратирани.
След като тествах банановия чипс, който намерих на пазара, казах да опитате и да се опитате да ги направите у дома с дехидратора. Резултатът не беше такъв, какъвто очаквах: чиповете ми не бяха същите като търговските. Въпреки че претърсих пакета, за да видя как се приготвят чиповете, не намерих нищо за използвания метод. Но видях, че съставките включват палмово масло в съставките, затова заключих, че са пържени.
Вместо това избрах да ги дехидратирам, за да запазя повечето си хранителни вещества.
Необходими съставки
- 4 -5 банана, нарязани на кръгчета;
- 1-2 ябълки, нарязани на тънки филийки;
- лимонов сок;
- натурален мед.
Смесете лимоновия сок с малко мед и дайте бананите/ябълките през този сироп.
2. Поставете шайбите върху тавите на дехидратора и оставете при температура от 40 градуса добре. Дехидратирах ги на етапи, но общо мисля, че беше около 12 часа. Не знам как биха изглеждали, ако ги сложа във фурната на слаб огън, но скоро ще опитам. (Снимка: Йоана Марошан)