Здравословната закуска намалява риска от затлъстяване
Излишно е да казвам, че закуската е най-важното хранене за деня, което не бива да пропускате! Сутрин трябва да консумирате около една трета от ежедневната си храна, а менюто трябва да съдържа: мазнини (масло, сирене, яйца), протеини (червено месо, яйца), бавни въглехидрати (пълнозърнест хляб, пълнозърнести храни), в разрешените комбинации.
Консумираните мазнини на закуска се изразходват, без да имат ефект на угояване, което важи и за протеините. Тези, които пропускат закуската, са изложени на риск от наднормено тегло или затлъстяване, за разлика от тези, които закусват. Правилното сервиране на закуска може да има благоприятни ефекти върху поддържането на нормално тегло и физиологичните нива на холестерола в кръвта. Ако не закусвате, рискувате да станете статистически затлъстели, с 450% по-високи, отколкото ако сте яли това хранене дневно.
Два примера за закуска, приготвена според принципите на здравословното хранене:
- 1-2 приготвени бъркани яйца (счупен омлет),
- 70 г пълнозърнест хляб (3 филийки) без хранителни добавки
- 10-20 g натурално масло (за предпочитане е маслото да се консумира сутрин)
- билков чай или зелен, черен чай, качествено филтърно кафе (150 мл), без подсладители. Можете да добавите малко кафява захар или мед (само след като температурата падне под 40 градуса С).
- 150 г постно месо на скара, приготвено без източник на открит огън под месото, покрито с 300 г варени зеленчуци, подправени с гъбен или доматен сос, или просто зелена салата с лимонов дресинг и зехтин.
- билков чай или зелен, черен чай, еспресо кафе без мляко. Можете да добавите малко кафява захар или натурален мед само след като температурата падне под 40 градуса С.