Здравословната кутия за обяд - ottokar
Диетологът Лидия Рьодер и диетологът Джулиана Кумстел, служители в компанията за обществено хранене ALEXMENÜ, се обръщат към въпроса „Какво има днес в кутията за обяд?“.
„За да може детето да остане във форма и концентрирано в детските градини или училище, избраните предмети трябва да намерят място в кутията за обяд. Важно е да има храна, която дава на децата достатъчно енергия, за да ги пренасят концентрирано в ежедневните грижи или в училищния живот “, препоръчва екотрофологът Лидия Рьодер.
Правилната кутия за обяд
Кутия за обяд с разделители
Най-добре е да използвате кутии за обяд с разделители. Силиконовите форми за мъфини също помагат за сортирането на ядки и други подобни.
Диетологът Джулиан Кумстел съветва: „Използвайте здрава кутия за обяд и в името на околната среда не правете опаковки за еднократна употреба като алуминиево фолио или найлонови торбички“. Ако кутията за обяд няма отделни отделения, силиконови чаши за мъфини, с които можете да попълните помощ.
Съдържание на кутията за обяд
Плодови вафлени шишчета за кутията за обяд
Тези вкусни плодови вафлени шишчета са идеални за кутията за обяд.
Екотрофологът Лидия Рьодер казва: „Като ориентир може да се каже, че съдържанието на кутията за обяд се състои от 1/3 зърнени продукти, като напр. Б. Пълнозърнест хляб, 1/3 млечни продукти такива. Б. кисело мляко и сирене, както и 1/3 зеленчуци и плодове трябва да бъдат измислени. Кренвиршите и колбасите, като шунка и колбаси, трябва да се използват умерено поради тежката им обработка и съдържащите се в тях добавки. Избягвайте да използвате така наречените „детски продукти“, като макари или бисквитки с шоколад, ако е възможно. Тези храни често съдържат много захар, скъпи са и оставят след себе си много отпадъци от опаковки. "
Творчески идеи за рецепти
За да внесете разнообразие в кутията за обяд, има вкусни алтернативи на класическия хляб със сирене. Какво ще кажеш Б. с обвивки от крема сирене, плодови вафлени шишчета или торбички от пита? Можете да намерите правилните рецепти и други съвети на www.alex-menue.de/aktuelles/kreative-pausenbrot-ideen-fuer-kinder/
От 1990 г. насам ALEXMENÜ се грижи за здравословното хранене в детските градини и училищното хранене, както и в осигуряването на обяд на фирми и частни лица. Разположена в Магдебург-Ротензее, семейната компания доставя съоръжения в Саксония-Анхалт и Долна Саксония. С над 150 служители ALEXMENÜ е една от водещите на пазара компании в региона в областта на комуналните услуги.