Здравословната диета на сърцето Калий в авокадо тост и банани може да помогне за предотвратяване на болести - аз съм слаб
Ново проучване може само да потвърди пристрастяването към тост с авокадо. Калият, който се съдържа и в авокадото и бананите, може да помогне за предотвратяване и лечение на сърдечни заболявания.
Артериите могат да се втвърдят с напредването на възрастта и тази ригидност е основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Когато станем по-малко издръжливи, артериите ни също. Сърдечните заболявания убиват приблизително един на всеки четирима американци всяка година.
Изследователи от университета в Алабама в Бирмингам искат да знаят дали калият, често срещан минерал в диетата ни, може да подобри артериалната гъвкавост. Екипът използва мишки, които са склонни към сърдечни заболявания на диета с високо съдържание на мазнини, според публикация. Животните са получавали минимални, средни или големи количества калий.
Проучванията на сърцето показват, че мишките, на които е дадено най-малко количество калий, имат по-твърди артерии и по-твърди аорти в сравнение с тези, на които е дадено повече калий. Под микроскопа артериите на висококалиевите мишки бяха по-малко стеснени от тези на другите животни. Резултатите, публикувани в Journal of Clinical Investigation, показват причинно-следствена връзка между калий и здрави артерии при мишки, казват изследователите.
Свързани: Искате ли здраво сърце? Яжте шоколад, казва ново проучване
Тъй като изследването е проведено върху животни, е невъзможно да се каже дали резултатите са от значение за хората. Авторът на изследването Ябинг Чен, молекулярен и клетъчен патолог, смята, че има смисъл. Предишни изследвания не успяха да покажат, че калият може да подобри здравето на сърцето, въпреки че предполага връзка. Това проучване е значителна стъпка към потвърждаване на потенциалната връзка. Чен планира да направи последващо проучване със снимки на човешки сърца, за да види дали калият може да предотврати или лекува скованост на артериите.
Докато артериите някога са били замислени само като транспортна система за нашата кръв, сега изследователите знаят, че са важни за цялостното здраве, пише епидемиологът Дона Арнет, декан на Колежа по обществено здраве на Университета в Кентъки. Скованите артерии са в основата на много сърдечни проблеми, тъй като органът не получава нужните хранителни вещества, казва клиниката в Майо .
Разбира се, има твърде много калий. Прекомерните количества, известни като хиперкалиемия, могат да бъдат особено опасни за хора със сърдечни проблеми и тези, които приемат определени лекарства за високо кръвно налягане или други заболявания. Американската администрация по храните и лекарствата препоръчва да се консумират около 4700 милиграма калий дневно. Авокадото съдържа около 1000 милиграма, така че дори прекомерното състояние на препичане на авокадо трябва да е безопасно.
Чен се надява, че нейните изследвания ще доведат до по-дълъг и здравословен живот на милиони хора. „Съдовото здраве е жизненоважно за нашето здраве и нашата система за стареене“, казва тя. "Човек е на възраст колкото артерията си."
Чен съобщава, че тя и екипът й вече са започнали да приемат добавки.