Здравословната диета може да предпази от загуба на слуха в напреднала възраст
Сряда, 16 май 2018 г.
Бостън - Според проспективно наблюдателно проучване в Journal of Nutrition (2018; doi: 10.1093/jn/nxy058), жените, които се хранят здравословно, са по-малко склонни да развият загуба на слуха с възрастта.
Нарушения на слуха в напреднала възраст са често срещани. Основната причина е излагането на шум, което води до разрушаване на космените клетки във вътрешното ухо. Но диетата също може да играе роля. Известно е, че някои ототоксични метали като кадмий или олово могат да причинят сериозно увреждане на слуха. В по-бедните страни дефицитът на витамин А и цинк също може да предизвика смущения в слуха. В по-богатите страни увеличената консумация на риба, полиненаситени мастни киселини, фолиева киселина, бета-каротин и приемът на витамини А, Е и С може да има защитен ефект, въпреки че резултатите от проучванията в никакъв случай не са категорични.
В по-ранен анализ на здравното проучване на медицинските сестри II екип, ръководен от Гари Кърхан от Brigham и Болница за жени в Бостън, стигна до изненадващия извод, че жените с най-висок прием на витамин С развиват по-чести слухови нарушения във възрастта (докато защитната връзка с бета-каротин и Фолиевата киселина е потвърдена).
Сега изследователите са изследвали данните от проучването, за да определят дали диетата може да предпази от загуба на слуха в напреднала възраст. Понастоящем се препоръчва традиционната средиземноморска диета („Алтернативна средиземноморска диета“, основана на зехтин, зърно, бобови растения, плодове и зеленчуци, ядки, риба и умерена консумация на червено вино. На хората с високо кръвно налягане се препоръчва да спазват диетата DASH („Диетични подходи за спиране на хипертонията“), която препоръчва млечни продукти с ниско съдържание на мазнини в допълнение към плодовете и зеленчуците и значително ограничава консумацията на сол. Трети качествен показател за здравословна диета е индексът AHEI („Алтернативен индекс за здравословно хранене“), първоначално публикуван от Министерството на земеделието на САЩ в актуалната версия от 2010 г., който съдържа компоненти от AMED и DASH.
aerzteblatt.de
Защитната връзка може да бъде демонстрирана за всички 3 препоръки. Жените, които се придържат към AMED (сравнение на горната и долната пета), са развили слухови увреждания 30% по-рядко (мултивариативен относителен риск MVRR 0,70; 95% доверителен интервал 0,60 до 0,82). Диетата DASH намалява риска с 29% (MVRR 0,71; 0,61-0,83), а AHEI-2010 с 21% (MVRR 0,79; 0,69-0,91).
При жени, чийто слух е бил изследван по-внимателно, защитният ефект е още по-изразен: Curhan определя MVRR от 0,63 (0,49–0,81) за AMED, MVRR от 0,64 (0,50 –0,83) за диетата DASH и MVRR и 0,71 (0,56–0,89) за AHEI-2010.
Уважаеми читатели,
Можете да използвате тази статия с безплатната "My-DД достъп" Прочети.
Ако вече сте регистрирани, просто въведете данните си за достъп.
Или се регистрирайте безплатно за достъп до тази статия изключително.
Влизам
Вписвам се Моят ДД а
Забравена парола? да се регистрирате
Регистрирайки се в "Mein-DД", вие се възползвате от следните предимства: