Здравословната диета - какви са полезните ефекти на доматите
За един здравословно хранене доматите са особено подходящи. Независимо дали сте в собствената си градина, на терасата или на балкона, можете да отглеждате домати навсякъде. По-нататък ще научите за здравословните свойства на доматите и защо може да бъде полезно само да използвате мястото, което имате на разположение, за да ги отглеждате. Видът домат също играе основна роля, защото не всички от тях имат добър вкус.
Здравословна диета - положителните ефекти на доматите
Здравословно хранене - Домати за здрави кости
Последните изследвания показват, че жените, които ядат редовно домати, по-рядко страдат от остеопороза и имат по-здрави кости. Това се дължи на добре познатия антиоксидант ликопен и едновременните положителни ефекти на други вещества, съдържащи се в доматите.
Здравословно хранене - Домати за сърцето
Доматите помагат за по-ниски нива на LDL холестерол и триглицериди. Това се отнася както за сурови домати, така и за варени домати и тези, които се консумират като хранителна добавка. Преди се смяташе, че основният антиоксидант ликопен защитава сърдечно-съдовата система. Наскоро откритите флавоноиди, като ескулеозид А, също имат противовъзпалителни ефекти и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и инфаркти.
Храненето на здравословна диета засяга рака и теглото
Здравословно хранене - Ефектът на доматите срещу рак
Рискът от развитие на рак се увеличава, когато се увеличи оксидативният стрес в организма и възникне възпаление. Доказано е, че доматите предпазват мъжете от рак на простатата и помагат на организма да се справи с клетките, които вече са болни и мутиращи. Алфа-томатинът помага за това. Той е също толкова ефективен за защита срещу рак на гърдата.
Здравословно хранене за здравословно тегло
Диетите, които консумират много домати, помагат да се поддържа здравословно тегло. Заради сладкия си вкус доматът помага на тези, които обичат да ядат сладки неща и едва наскоро са се отказали от него. Готвенето и сушенето на доматите ще концентрира сладостта. Затова пригответе доматени сосове с много домати и добавяйте сушени домати към салатите. Не забравяйте, че всички естествени зеленчуци допринасят за страхотна фигура. Така че проектирайте храната си по най-различни начини.
Размерът и цветът на доматите са важни за здравословното хранене
Здравословна диета - Не всяко тяло харесва домати
Доматите принадлежат към семейството на картофите. Други плодове от това семейство са патладжаните, чушките и картофите. Тези зеленчуци се обвиняват за различни заболявания на имунната система. Много хора, които не могат да понасят млечни продукти, глутен или яйца, установяват, че без домати се чувстват по-добре и симптоми като болки в ставите, повишено тегло и стомашно-чревни и кожни проблеми отшумяват. Ако имате автоимунно заболяване, зеленчуците от тази група трябва да се избягват и за здравословно хранене Съвети се консултирайте с диетолог.
Здравословна храна и няколко рецепти с домати
Доматите са вкусни сами по себе си, но ето няколко рецепти, които ги съчетават с интересни плодове. Може би ви харесва как различните вкусове се допълват взаимно.
Здравословно хранене - салата от домати и дини (4 порции)
- Голям домат, нарязан на кубчета
- Чаша чери домати, разрязани наполовина
- Чаша диня, нарязана на кубчета
- Половин червен лук, тънко нарязан
- 100 г натрошено сирене фета
- Зехтин и балсамов оцет на вкус
- сол
Смесете всички съставки заедно и оставете салатата да престои 10 минути, така че вкусовете да се смесят заедно. Ако желаете, можете да го украсите с мента или босилек.
Здравословно хранене - Салата от домати и череши (4 порции)
- 2 големи домата, нарязани на тънки филийки
- Половин чаша череши без костилки
- Зехтин и сол
Разстелете доматите в чинията и украсете с черешите. Подправете салатата със солта и зехтина и добавете босилек или пресен кориандър, ако желаете.
Здравословно хранене - Салата, приготвена от домати, портокали и репички
- Два големи домата, нарязани на филийки
- Един обелен портокал, нарязан на филийки
- 5-6 репички, нарязани на филийки
- Пресен лук
- зехтин
- сол и черен пипер
Разпръснете доматите, портокалите и репичките и залейте с пролетен лук. Подправете салатата със зехтина, сол и черен пипер.