Здравословна закуска Защо да сложим край на полето за благосъстояние на индустриалните зърнени култури
Благополучие за всички !
Последни статии
СЛЕДВАЙТЕ ДОБРО ПОЛЕТО
СЛЕДВАЙТЕ В FACEBOOK
Те са се превърнали в навик за много от нас. Консумираме го от малка и го обичаме. въпреки това, промишлените зърнени храни са една от 10-те най-вредни храни за нашето здраве !
Подобно на вас, аз консумирах тези зърнени храни от много години и го обичах с купичка прясно мляко.
Тогава разбрах каква е здравословната и разнообразна закуска. Днес вече не искам да го ям, защото закуската ми ме задоволява и ми доставя удоволствие.
Зърнените култури все още се консумират широко благодарение на добре смазан маркетинг от големи марки в хранителната индустрия.
Те са насочени към повече деца и юноши. Те съдържат измислени герои на своите пакети, предлагат подаръци, показват 2D кодове за смартфони, даващи достъп до видео игри и т.н.
Следователно производителите полагат всички усилия да продължат да продават своите зърнени култури благодарение на реклама и много мощно лобиране в агро-храните. Въпреки нашето здраве ...
Големият проблем на тези зърна е, че те са ултра обработени продукти. Кой казва преработен продукт споменатият процес на рафиниране. Това метод се извършва през 3 стъпки:
- Първо, усъвършенстваме суровите зърна, тоест премахване на обвивката от зърнените култури. Събираме материала вътре, за да го приготвим при висока температура.
- За втори път, добавяме захар, олио, мед, шоколад, сушени плодове и др ...
- Тогава накрая индустриалците добавят цял купХранителни добавки така че продуктът да е приятен и приятен в устата.
Защо да прецизираме зърната? За по-добро опазване, добавям повече вкус и ни насърчават да консумираме все повече и повече, и за дават засищащ ефект благодарение на значителното присъствие на захар.
За съжаление на потребителя, тези промишлени процеси (широко използвани днес) премахнете 90% от хранителните вещества към храната! Следователно няма смисъл да го ядем, освен да създаваме усещане за вкусово удоволствие.
Ако ядете преработено зърно, не се притеснявайте. Можете да ги замените с други по-малко преработени зърнени храни и да добавите „екстри“, както желаете.
Има много алтернативи и много често по-евтини от пакетите индустриални зърнени култури. Така че вече нямате оправдание. Ще ви дам няколко идеи за здравословни зърнени храни в края на тази статия.
Точно преди, нека погледнем заедно 5-те причини да спрем да консумираме промишлени и преработени зърнени култури.
1. Те са с високо съдържание на захар
Това не е изненада. Това е дори най-големият проблем със зърнените храни, продавани на пазара.
Нашето тяло се нуждае от захар, за да освободи енергия, но консумираната в излишък е отрова за тялото. Тогава може да причини много усложнения върху здравето ни.
Големият парадокс е, че захарта изисква захар. Искаме да консумираме все повече и повече и марките, които бързо разбрахме !
Той действа върху системата за възнаграждение, разположена в мозъка и може да бъде пристрастява повече от някои лекарства, по-специално кокаин (изследване, публикувано през 2007 г. от невробиолога Серж Ахмед от Университета в Бордо).
Какви са последиците от излишната захар в зърнените култури ?
- Повишава нивото на гликемия в кръвта. Захарта, която не се превръща в енергия от тялото, ще се съхранява в тялото. Така че има a значителен риск от затлъстяване и диабет тип 2.
- Той има засищащ ефект в краткосрочен план заради захарта, но в замяна тези зърнени храни са много калорични.
- Повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
Ако обърнете кутията със зърнени храни и се интересувате от хранителните стойности, има от какво да се страхувате.
30g зърнени храни е равно на приблизително 200 калории и съдържа между 30% и 50% захар ! Трябва да знаете, че дете или юноша консумират около 100 g зърнени храни или дори повече (източник: informationsnutritionnelles.fr).
Само с една купа зърнени храни, препоръчителният дневен прием на захар е почти достигнат.
2. Бедни са на хранителни вещества
Както ви казах по-горе, индустриалните зърна са преработени продукти, които са преминали през процес на рафиниране. Този много популярен производствен метод унищожава голям брой хранителни вещества.
В случай на зърнени култури, процесът на рафиниране премахва обвивката от зърното, което съдържа много фибри. Поддържаме само вътрешността на зърнените култури, богата на въглехидрати и глутен.