Здравословна закуска с домашно приготвени шоколадови блокчета-1
Похапнете здравословно? Моля за извинение? Всъщност това е противоречие по отношение на термините, но не и при мен! Моите енергийни топки вече са най-доброто доказателство за това колко вкусни могат да бъдат здравословните сладкиши.
В следващите си публикации ще добавя още нещо. Имам наистина брилянтни, абсолютно вкусни рецепти за домашни сладки. Бих искал да започна днес с моя бар с ядки и карамел, който напомня на известния шоколад на Snickers. След това продължава с овесена шоколадова бисквита и накрая имам шоколадова бутер инвазия за вас. Всичко е вкусно, всичко е по-здравословно и всичко е сладко, което не се състои само от захар и мазнини. Имам сладкиши, които са направени от здравословни съставки и имат много хранителни вещества.
Как ви звучи това? Особено в тези трудни времена се нуждаем от нервна храна, която не е нездравословна калорична бомба. Нуждаем се от храна, която осигурява на организма ни хранителни вещества, за да защити и укрепи имунната ни система. Нуждаем се от храна за нервите, до която винаги можем да стигнем с чиста съвест и която не трябва да изпитваме вина, когато я хапваме.
Дълго мислех за имената на своите творения и обикновено не ми е трудно да назова моите парчета, но ние, блогърите, също трябва да внимаваме за авторските права. Така че днес вместо Snicker имам вкусен бар с ядки и карамел за вас.
Умишлено пиша само барове с ядки и карамел, защото разбира се можете да направите и тези супер вкусни парчета с други ядки. Някои от вас може да имат алергия към фъстъци или просто да не го харесват. Тогава просто опитайте баровете с бадеми или кашу. Мисля, че ще бъдете също толкова развълнувани.
Основата се състои от овесени люспи, фурми, малко кокосово масло и ядково масло и не се пече. Дъното пак ще е твърдо, но няма да получите това типично бисквитено дъно. Ядково-карамелените барове все още са напълно вкусни. Всички мои тестови ядещи са ми го потвърдили. Ако овесената каша е твърде хрупкава за вас, можете да използвате и овесена каша. Ако имате кухненски робот, не забравяйте да го използвате, за да направите основата и вашия ядков карамел.
Пълнежът се състои от ядки, ядково масло и фурми. Фурмите се накисват във вода и след това се пюрират. Резултатът е един вид карамел, който е идеален за тези прекрасни малки парченца.
Тестото за основата и ореховият карамел се изсипват във формата едно след друго във формата и след това се охлаждат наистина добре в хладилника за около 2 часа. Използвам силиконова форма от Tupperware * (* Werbung), с която това работи наистина чудесно. Но можете също да облицовате квадратна купа или съд за печене с хартия за печене и да я използвате. Трябва да е с размер 20 × 25 cm. Няколко сантиметра повече или по-малко не е лошо. Вашите решетки просто стават малко по-тънки или по-дебели.
След това добре охладените пръти се освобождават от формата и се нарязват по размер.
За покритие на баровете препоръчвам да използвате шоколад с високо съдържание на какао от поне 70%. Това има много по-малко захар и прави баровете наистина хубави и шоколадови. Можете също така да използвате шоколад, който е подсладен със захар от кокосов цвят. Вие решавате колко здравословно трябва да бъде. .
Опаковането на кюлчетата с шоколад е най-сложната част от приготвянето на вашите бонбони и ще призная, че отнема малко работа, но наистина ще си заслужава. Препоръчвам да изрежете предварително вашите пръти и след това да ги замразите във фризера за около 30 минути. Това улеснява нанасянето на шоколада. Нарязах баровете си с вилица и след това ги намазах с шоколадовата вана.
Винаги режа решетките си много малки, за да можете също да позволите на приятелите и познатите си да ги пробват. В зависимост от това колко големи сте отрязали орехово-карамелените пръчици, ще получите около 30 броя. Баровете също могат да бъдат замразени чудесно и просто да се размразят според нуждите.
Надявам се тази рецепта да ви хареса и да сте здрави.