Защо не трябва да оставяте ориза на стайна температура

Публикувано от Rédaction Medisite на 06.07.2018 г. в 14:19 ч

защо

Видео: Топ 3 грешки, които не трябва да правите с ориза си

Още веднъж, имахте ли тежка ръка над това колко ориз да сготвите? Ако можете да спестите излишъка за следващото хранене, „трябва да внимавате да го съхранявате добре“, предупреждава британската диетолог Фиона Хънтър на Dailymail.com. Трябва да го оставите да се охлади и след това да го приберете бързо в хладилника, за да не ви разболява по-късно. "Суровият ориз може да съдържа спори на бактерии наречен Bacillus cereus *, който може да оцелее, когато оризът се сготви и да причини хранително отравяне, обяснява специалистът.Ако оризът остане на стайна температура след готвене, спорите могат да се превърнат в бактерии.„След това следва производството на токсини, които могат да бъдат отговорни за повръщане и/или диария. Тя препоръчва в идеалния случай не чакайте повече от час, преди да поставите ориза в хладилника и да го оставите там за максимум 24 часа. След това може да се затопли отново (за предпочитане наведнъж). Ако е твърде горещо, когато го приберете в хладилника, можете да го разделите на няколко полета за разговори, за да се охлади по-бързо.