Здравословна закуска при диабет - 1
Вкусни и ценни закуски за диабетици
Закуската се счита за най-важното хранене за деня. Това важи особено за диабетиците. При диабет закуската помага да поддържате нивата на кръвната захар стабилни. Какво си струва да се яде, което също е ценно хранително вещество и вкусно?
Много експерти все още смятат закуската за най-важното хранене за деня. Това правило е особено важно за хората с диабет, които да спазват. Това е така, защото закуската помага да поддържате нивата на кръвната захар стабилни през целия ден. Ако пропуснете това хранене, по-голямо покачване на кръвната захар ще настъпи след обяд и вечеря.
Доброто начало на деня с диабета изисква закуска, която включва фибри, постни протеини и здравословни мазнини.
1. Овесени ядки: овесена каша, напоена за една нощ, крие големи количества фибри и помага за контролиране нивата на кръвната захар. Изберете валцуван или нарязан овес, защото той е по-малко обработен от незабавните версии. Поръсете ги с плодове или малко бонбони и ядки за допълнителни протеини. Ако нямате време да готвите през деня, направете закуска вечер: смесете една част овесени ядки с две части вода или нискомаслено мляко. Оставете го в хладилника за кремообразна овесена каша сутрин.
2. Фъстъчено масло и плодове: отлична диабетна закуска, ако намажем фъстъчено или бадемово масло без захар върху пълнозърнест тост. Ако е възможно, потърсете хляб, който има най-малко 3 грама фибри на филия. Може да се поръси с пресни плодове като боровинки и малини. Хлябът може да бъде заменен и с пълнозърнести палачинки и вафли.