Здравословна закуска или калорична бомба е кебап
„Донър те прави по-красива!“ Казваме в Берлин. Но каква полза има популярният кебап като хранене? Днес се занимаваме с вълнуващия въпрос: Вкусният кебап здравословна ли е бърза храна (книга Здравословна бърза храна: LEON. Естествено бърза храна: Честен. Прост. Добър. *) Или по-скоро калорична бомба, която може да се намери с обикновена Консумацията като любов се справя с бедрата и предотвратява дългосрочния успех в обучението?
Колко здравословен или нездрав е кебап?
За да можем да преценим колко здравословен или нездравословен е дюнер, нека първо разгледаме по-отблизо отделните компоненти на типичен дюнер кебап:
1-ва съставка: хлябът
Повечето магазини за кебап използват плосък хляб, който се изпича за няколко секунди в контактна скара (например контактна скара Tefal *). Съдържа основно въглехидрати и между 250 и 300 kcal, в зависимост от размера.
2-ра съставка: месото
Хрупкаво месо на кебап на скара - хмм ... вкусно. Добрата новина: В месото от кебап има много протеини. Страхотно като гориво за мускулните клетки. Самото съдържание на мазнини малко помрачава радостта. Ако имате избор, определено трябва да отидете на птиче месо. Като цяло това съдържа по-малко мазнини от месото от агнешко, свинско или говеждо.
Също така е полезно за вашето здраве, ако любимата ви стойка за кебап постоянно се прави без подобрители на вкуса и неопределими добавки. Ако се съмнявате, просто попитайте продавача за това.
3-та съставка: зеле и маруля
С помощта на големи клещи продавачът зарипва много червено или бяло зеле и зелена салата в нарязаните плоски питки. Обикновено това не са непременно висококачествени биологични стоки, но все пак съдържат ценни витамини и фибри, които подобряват правилно вашата закуска.
4-та съставка: домат и краставица
Тези две съставки поставят истински здравен печат върху вашия кебап. Доматът съдържа витамини С, А, В1, В2 и Е, ниацин и важни минерали. Освен много вода и аромат, краставицата съдържа и ценни здравословни компоненти.
5-та съставка: лук
Трудно е да се повярва: лентите или пръстените, направени от пикантната грудка, са може би най-здравословната съставка на кебап. В допълнение към витамин С те осигуряват магнезий, калций и калий.
6. Съставка: сосът
По-добре е да не купувате нищо от доставчици на кебап, които използват големи пластмасови кофи за своите индустриално произведени сосове. През повечето време кашата не само изглежда химически, но и има вкус. Домашните сосове са много по-добри, по-вкусни и преди всичко по-лесни за смилане.
Ако се съмнявате, можете също да попитате продавача за съставките тук.
7-ма съставка: различни екстри
Дали овче сирене, ананас или фалафел (малки топчета, направени от нахут): Можете да поръчате и да се насладите на тези екстри без колебание. Фалафелът и ананасът по-специално повишават физиологичната стойност на вашия кебап благодарение на съставките им.
Нашето заключение:
Висококачествен вегетариански кебап с подходящите съставки като маруля, домат, краставица, лук, сирене, фалафел или ананас е пълноценно хранене и съдържа средно 450 kcal.
Ако качеството на месото е правилно, разбира се се допуска и една порция. В комбинация с плоския хляб и соса, кебапът може бързо да се превърне в мастна бомба с около 650 до 700 kcal - но все пак е над средното за ястие за бързо хранене.
Не препоръчваме обаче ежедневна консумация. Виждаме дюнера такъв какъвто е: вкусна луксозна храна, която не бива да ядете всеки ден - но без която определено не трябва да се справяте.
Приготвяли ли сте някога дюнер кебап у дома и вкусни съвети за нас? След това ни оставете коментар. Може би ще направим своя собствен принос от това.:-)