Здравословна рецепта за зеленчукова супа от минестроне

здравословна рецепта за зеленчукова супа от минестроне

Тази минестроне е здравословна, вкусна, нискокалорична рецепта за супа за вашето благосъстояние, когато става въпрос за отслабване и здравословно хранене.

Състав за 6 човека:
1,5 л бистра зеленчукова супа
2 моркова
150 г тиквички
3 средни картофа
2 домата
100 г целина
4 скилидки чесън
2 глави лук
150 г зелен фасул
1 червен пипер 40 ст
100 г пълнозърнести тестени изделия
2 супени лъжици доматено пюре
2 супени лъжици босилек
3 супени лъжици зехтин
Сол пипер

Подготовка:

Обелете лука, картофите, морковите, чесъна и доматите и ги нарежете на кубчета.
Също така нарежете на кубчета зеления фасул, червения пипер и целината.
Загрейте зехтина в тенджера и леко препечете лука и чесъна. След това добавете останалите зеленчуци с изключение на доматите и варете около 10 минути. След това добавете зеленчуковата супа. Добавете доматите, доматеното пюре и босилека. Сега подправете със сол и черен пипер и след като заври отново включете слаб пламък и варете около 30 минути. Добавете пълнозърнести тестени изделия 10 минути преди края.
цена на човек

61 цента
Хранителни стойности на човек: 236 kcal
986 kj
9,5 g яйчен белтък/протеин
9,6 g мазнина
25 g използваеми въглехидрати

---