Здравословна рецепта за мюсли - наедряло се оправя

рецепта

Колкото и да обичам кремообразна, топла каша сутрин - понякога ми липсва малко смачкване! Какво по-хубаво от мюсли? За съжаление, повечето гранули, които вече можете да купите в супермаркетите, са в тонове захар. Разбира се, карамелът е вкусен и има хрупкава текстура. Но поне искам да избягвам захарна бомба на закуска.

Големите количества захар карат нивото на кръвната захар да се покачва бързо и отново да спада също толкова бързо - здравей глад за храна!

Ето защо изтърсих десетки рецепти за гранола в интернет в търсене на перфектната гранола, която е хрупкава и не съдържа твърде много захар. Тази рецепта Най-много ми хареса! Но както често се опитвах и го приспособявах към моите желания и предпочитания:

Здравословна рецепта за мюсли

съставки

  • 1 чаша хрупкави овесени ядки
  • 1/2 чаша ядки (използвах бадеми и орехи)
  • 1/4 чаша ядки (основна смес от Aldi)
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 2 чаени лъжички кокосово масло
  • 2 чаени лъжички сироп от кокосов цвят или друг подсладител (мед, сироп от агаве и др.)
  • 1 купчина ванилова паста
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • по избор: кокосови люспи, сушени плодове, надута киноа ...

ръчно

  • Загрейте фурната до фурна с вентилатор 160 ° C.
  • Смесете заедно овеса, ядките, семената и канелата.
  • Поставете кокосово масло, сироп, ванилова паста и сол в безопасна за микровълнова чаша или купа и загрейте за кратко, докато сместа стане течна и хомогенна.
  • Смесете течната смес със сухите съставки, докато всичко се разпредели добре.
  • Разпределете сместа върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете 15-20 минути до златисто кафяво.
  • След това го оставете да се охлади и го опаковайте херметически.

Перфектен за:

Сладолед, кисело мляко, пресни плодове, каши, мюсли или чисти като закуска!

Забележки

Не загрявайте течните съставки за повече от 15 секунди, за предпочитане просто ги загрейте, докато сиропът стане течен.

Ако сместа е твърде суха, просто добавете малко кокосово масло и сироп към нея.

Гранолата ще продължи няколко седмици, но преди това ще сте я измърморили!