Гъбен сос за елда - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
Гъбите разнообразяват всяко ястие: от картофи и месо до зеленчуци и зърнени храни! Препоръчвам проста рецепта за това как да направите ароматен и вкусен гъбен сос за елда, запишете го - и няма да съжалявате.
СЪСТАВКИ
- Гъби 500 грама
- Вода 1 чаша
- Заквасена сметана 1 чл. лъжицата
- Кетчуп 1 чл. лъжицата
- Лук 2 броя
- Морков 2 парчета
- Чесън 5 карамфил
- Брашно 1 Арт. лъжицата
- Растително масло На вкус
Настържете морковите или нарежете на ситно. Нарежете лука на кубчета. Загрейте тиган, изсипете растително масло (можете и зехтин), запържете зеленчуците.
Когато зеленчуците покафенеят и станат нежни. Добавете малки накълцани гъби в тигана.
Пържете, докато гъбите са почти готови. След това добавете заквасена сметана и кетчуп към тигана. Разбъркайте и гответе още 5 минути.
След това налейте чаша вода, добавете брашно и, разбърквайки, гответе, докато се сгъсти.
Когато сосът е достатъчно дебел, можете да изключите топлината и да добавите соса към елдата. Приятен апетит!