Здравословна промяна в диетата с DASH - AOK Curaplan
Две големи американски проучвания с 74 000 участници наскоро го доказаха: Тези, които се хранят в Средиземно море или с помощта на DASH, са полезни за здравето си. Но какво е DASH? Това е съкращението за диетичен подход за спиране на хипертонията. В превод това означава нещо като „Диетичен подход за предотвратяване на високо кръвно налягане“. За да избегнете недоразумения: DASH не е диета, а по-скоро постоянна промяна в диетата. Тези, които се хранят според DASH, предлагат на сърцето и кръвоносните съдове отлична защита. Експерти от Германската лига за хипертония също препоръчват тази диета.
DASH е разработен от Националния институт за сърце, бял дроб и кръв, агенция на Министерството на здравеопазването на САЩ, с цел ефективна борба с високото кръвно налягане и неговите последици. Тъй като сърдечно-съдовите заболявания са причина за смърт номер 1 в западните индустриализирани държави и са тясно свързани с нездравословното хранене. Диетата с високо съдържание на мазнини и високата консумация на сол се обвиняват предимно за факта, че много хора страдат от високо кръвно налягане.
Как да се храните според DASH:
По-малко нездравословни мазнини
Тези два хранителни греха, наред с други, предизвикаха интереса на „изобретателите“ на DASH, когато те мислеха за хранителна програма. Трябва да се избягват животински или наситени мастни киселини, тъй като те насърчават калцирането на артериалните кръвоносни съдове. Но има и „добри“ мазнини - растителни масла и ненаситени мастни киселини - които очевидно имат защитен ефект по отношение на артериосклерозата. Богати на такива мазнини са z. Б. Ядки и риби с високо съдържание на мазнини като сьомга.
Много зеленчуци, плодове и нискомаслени млечни продукти
Има и много пресни зеленчуци и плодове, постно месо и пълнозърнести продукти. Освен това се препоръчват нискомаслени млечни продукти и растителни протеини. Алкохолът, захарта и сладките трябва да се консумират само умерено.
И по-малко сол
Вторият лост, който DASH използва, е консумацията на сол. Трябва да избягвате солта колкото е възможно повече и вместо това да използвате пресни билки и други подправки. След като небцето свикне с тази промяна, новият вид подправка обикновено се приема добре.
Не се страхувайте да почувствате глад
Със сигурност ще се заситите с диетата DASH, защото приемът на калории не намалява. DASH не е създаден, за да ви помогне да отслабнете. Още по-учудващо е, че хората с наднормено тегло отслабват значително с този тип диета.
Продължителността на живота се увеличава
Всеки, който опита DASH, трябва да се опита да се придържа към тази диета в дългосрочен план. Тъй като повишените стойности на кръвното налягане могат да бъдат доказано намалени чрез DASH. Документирано е и положително влияние върху продължителността на живота. Според американските проучвания е установена ясна връзка между смъртността и прилагането на DASH. На всеки 20 процента подход към идеала на тази диета беше възнаграден с 10 процента намаляване на риска от смърт - огромен ефект от тази практическа промяна в диетата. Всеки, който след известно време вече не спазва препоръките на DASH, гарантира, че рискът от смърт се увеличава отново.
Направи го!
Говорете с Вашия лекар за диетата DASH, ако искате да направите нещо за вашето здраве. Дори и да не започнете да ядете препоръките DASH, докато остареете, пак можете да се възползвате. Според споменатите проучвания е отбелязано увеличение на продължителността на живота само след няколко години. Диетолозите от AOK също могат да ви помогнат с въпроси. Или можете да посетите някой от AOK курсовете по хранене. Попитайте за това във вашия клиентски център или погледнете тук.