Здравословна мазнина; остарява тялото ни
Jean-Yves Nau - 20 март 2010 г. в полунощ
Какво ще стане, ако затлъстяването далеч не е източник на всички злини, е защитен матрак.
Време за четене: 6 мин
Все повече и повече американски деца навлизат в „екстремно затлъстяване“ в ранна възраст, нова категория, свързана с повишен риск от смърт на млади и развитие на заболявания, които обикновено се появяват по-късно в живота, се казва в проучване.
Около 7,3% от момчетата и 5,5% от момичетата на възраст от 2 до 19 години вече се считат за „изключително затлъстели“, категория, определена миналата година от американските центрове за контрол на заболяванията, публикувано проучване на здравноосигурителната група на Kaiser Permanente. "Без значителна промяна в начина на живот тези деца рискуват да видят, че продължителността на живота им се съкращава от 10 на 20 години и ще се развие от 20-годишна възраст здравословни проблеми, обикновено сключени при лица на възраст от 40 до 60 години.", Казва Корина Кьобник, водещ автор на изследването.
Ах, затлъстяване! Мислехме, че знаем всичко или почти: радикалната му вредност, прогресията на епидемията, експоненциалната цена. И вероятно бяхме много погрешни. Двама американски специалисти току-що предложиха с подкрепящи доказателства истински революционен прочит на това телесно явление. Противно на широко разпространеното мнение, наднорменото тегло по тях не би било вредно. Напротив, би имал трайни защитни ефекти за тялото.
Това е еретичната, парадоксална и революционна хипотеза, разработена от д-р Роджър Унгер и Филип Е. Шерер (Тексаски университет, Далас) в последния брой на „Тенденции в ендокринологията и метаболизма“. Според тях тук бихме объркали причината и последицата: неразположенията, свързани със затлъстяването, по никакъв начин не са причинно-следствена връзка, а пряка последица от много лоша диета. И следователно разбирането за (и борбата срещу) затлъстяването би наложило нищо по-малко от коперниканска революция.
Д-р Унгер и Шерер не са шегаджии, а добре познати специалисти по „метаболитен синдром“. И преди да хвърлят бомбата си, те препрочитат всичко, което може да бъде написано на тази клинична картина. Основните симптоми на метаболитния синдром са артериална хипертония, липидни нарушения (твърде много триглицериди, недостатъчно "добър холестерол"), твърде много захар в кръвта. и - нещо много по-видимо - затлъстяване, известно като "андроид", което вижда мастната маса по-скоро в горната част на тялото. Или, казано по друг начин, размери на талията над-около-един метър за мъжете и 80 сантиметра за жените.
Здравен кошмар
Идентифициран за първи път през 1923 г., този синдром предразполага към появата на диабет тип 2, както и към всички сърдечно-съдови усложнения. Днес в планетарен мащаб това е истински здравен и финансов кошмар; кошмар, който продължава да расте и пред който държавните власти изглеждат, доброволно или не, до голяма степен безсилни. В Съединените щати една шеста от населението е пряко засегната, докато две трети от възрастните са със затлъстяване или с наднормено тегло. Във Франция делът на хората със затлъстяване нараства от 5,5% (през 1992 г.) на 12,4% (през 2006 г.) и на 14,5% (през 2009 г.).
Вероятно защото това е първият симптом, който се появява, затлъстяването се възприема като първата и основна причина за неприятния синдром. Точно тук би се допуснала грешката. Трябва да променим радикално нашата перспектива, по същество да обясним д-р Унгер и Шерер. Те наблюдават преди всичко, че няколко години (дори десетилетия) разделят появата на наднормено тегло от това на метаболитните аномалии. Това, казват те, е част от доказателствата, че първоначалното разширяване на мастната тъкан (съставена от клетки, които съхраняват мазнини) не е пряко отговорно за нарушенията, наблюдавани по-късно. Още по-добре, те обръщат тежестта на доказване и стигат до извода, че фактът на напълняване, далеч от осъждането, представлява защитен механизъм; форма - защо не? - на възраждането на механизмите, използвани за оцеляване от типа, прилаган от животни, които обичат да спят зимен сън.