Здравословна ли е мюслито Мари Клер

здравословна

Добави към любими victoriya89 - iStock

Ако овесената каша е допринесла британско по нашите маси от няколко години, мюслито носи своето американско зрънце сол. Въпреки това, не бива да се бърка с братовчеда му мюсли, първоначално от Швейцария, чиято рецепта се различава.

В супермаркетите нашият приятел гранолата залива рафтовете. Редица опаковки, вкусове и цени се съревновават за главите на гондолите. Но последното се прави и у дома. Aurélie Biron-Paumard, диетолог-диетолог от WW, ни помага да преценим плюсовете и минусите.

Гранола, а ла карт ползи

Забравен, гранулата е смачкана в дъното на свързващото вещество. Съставена от зърнени култури и маслени и сушени плодове, понякога сушени или пресни плодове, мюслито се превърна в основен продукт за закуска. „За разлика от мюслито, ние добавяме мазнини и захар за агломерата, преди да ги подадем във фурната или в тигана“, отличава Aurélie Biron-Paumard.

Според диетолога, ползите от гранолата се крият главно в приема на калций и фосфор, ако например сложите в нея бадеми. „Там можете да намерите витамини, фибри и минерали, но това е главно а ла карт“, обяснява Aurélie Biron-Paumard. Защото мюслито е по-добро и здравословно, когато е домашно приготвено.