Здравословна ли е малцовата бира Цялата информация за напитката

Малцова бира - мнозина я смятат за здравословна. Събрахме за вас какво всъщност има в напитката, какво я отличава от бирата и кой може да се възползва от малцовата напитка.

Здравословна малцова бира и малцова напитка - разликите

Това е едно от любопитствата на нашето време: Който поръча малцова бира, обикновено се сервира нещо друго, а именно малцова напитка. Повечето хора дори не са наясно с разликата между малцова бира и малцова напитка.

Германският закон за храните уточнява какво може да се нарече бира в тази страна. Освен всичко друго, за производство могат да се използват само вода, ечемичен малц, хмел и мая.
От тези четири съставки може да се приготви и истинска малцова бира. Съдържанието на алкохол в малцовата бира е до 2 обемни процента. Въпреки това едва ли някога се произвежда по този начин и е трудно да се намери.
Това, което често се нарича „малцова бира“ от много потребители, от друга страна, е малцовата напитка. Захарта в различни форми и други съставки обикновено се добавят към това средство за утоляване на тъмната жажда. Неговото алкохолно съдържание е по-малко от 0,5 обемни процента.

Това е малцова напитка

Малцовата напитка се смята от мнозина за здравословна изотонична напитка. Спортистите го пият, за да компенсират загубата на вода и минерали, трябва да помогне на кърмещите майки да произвеждат по-добро мляко и би трябвало да бъде жизнена напитка дори за деца. Доколко здравословна е малцовата напитка, трябва да се обмисля за всеки отделен случай.

хранителни вещества: Малцовата напитка съдържа много захар, най-вече от глюкозен сироп. Това обикновено придава на напитката лека сладост. Освен това, в зависимост от продукта, други въглехидрати (множество захари като декстрин, малтотриоза), минерали (калий, натрий, магнезий) и витамини (витамини от група В) се съдържат в определени пропорции.
Съдържание на алкохол: Тъй като маята се добавя към малцовата напитка в охладено състояние при около 0 градуса по Целзий, тя до голяма степен е неактивна и само леко ферментира захарта в напитката. Съдържанието на алкохол е по-малко от 0,5 обемни процента - приблизително толкова, колкото в някои плодови сокове (макс. 0,38 обемни процента).
Калории: Добавената захар определя съдържанието на калории в напитката. 100 милилитра осигуряват около 40 до 50 килокалории. Има и напитки без захар като лека версия с около 15 килокалории. Тогава обаче подсладители като натриев цикламат, сукралоза, ацесулфам-К, натриев захарин осигуряват сладкия вкус.
Органични киселини: Например в малцовите напитки се съдържат лимон, млечна, оцет, ябълчена и глюконова киселина. Това е малък принос за насърчаване на здравословна чревна среда.
допълнения: В допълнение към изкуствените подсладители към някои малцови напитки се добавя карамелизирана захар (E 150), както и допълнителен аромат, а понякога и допълнителна въглеродна киселина.

Заключение: малцовата напитка е условно препоръчителна

В зависимост от другите ви навици на консумация и вашата физическа активност, определено можете да се насладите на малцова бира (малцова напитка).

Спортист: Ако търсите бързо снабдяване с глюкоза, малцовата напитка е напълно подходяща за подпомагане на енергийния метаболизъм. Тъй като осигурява и определено количество минерали, например магнезий и витамини, той може частично да компенсира загубите на минерали. Той обаче всъщност не е изотоничен, тъй като съдържа само около 5 милиграма натрий.
Кърмене: Малцовата напитка винаги осигурява енергиен тласък и ценна течност. Ако насладата от напитката също помага да се справите по-спокойно с изискванията на ежедневието, младите майки понякога могат да се възползват от тази напитка. Ако обаче искате да намалите теглото си в периода след бременността, по-добре е да използвате по-нискокалорични предложения.
Деца: Въпреки че малцовата напитка се счита за безалкохолна с по-малко от 0,5 обемни процента, специалистите по хранене все още критикуват: Вкусът много напомня на бирата - възможно е вкусовите предпочитания за консумация на бира да се създадат твърде рано. Освен това съдържанието на захар е съпоставимо със съдържанието на безалкохолни напитки.
Съзнателен избор: Тези, които ценят храната без много добавки, също могат да изберат съответно за малцовата напитка. Обърнете внимание на списъка на съставките и хранителните стойности - вода, хмел (екстракт), ечемичен малц и захар (глюкозно-фруктозен сироп, оризов сироп, гроздова захар) са достатъчни за добре приготвена малцова напитка. Има и малцова напитка в органично качество без ГМО.

Видео съвет: Ето защо пием бира от кафяви бутилки

Друга алтернатива е безалкохолната бира. В следващия практически съвет ще обясним как се прави безалкохолна бира и откъде произхожда.