Здравословна кутия за обяд Прост, креативен; вкусни ALEXMENÜ GmbH; Ко
Какво има в кутията за обяд днес? Родителите се сблъскват с този въпрос отново всеки ден. Често няма време за необичайно изкуство за обяд или желание за изваждане на животни от зеленчуци.
„За да може детето ви да остане във форма и концентрирано в детските градини или училище, избраните предмети трябва да намерят място в кутията за обяд. Важно е да има храна, която дава на децата достатъчно енергия, за да ги пренасят концентрирано в ежедневните грижи или в училищния живот “, препоръчва екотрофологът Лидия Рьодер. Тя добавя: "В правилната комбинация дори класическите алтернативи вдъхновяват децата и гарантират, че кутията за обяд се връща у дома празна."
СЪДЪРЖАНИЕ
ПРЕГЛЕД НА РЕЦЕПТА
Основно оборудване: кутията за обяд
Диетологът Джулиан Кумстел съветва: „Вземете един здрава кутия за обяд обратно и в името на околната среда направете без опаковки за еднократна употреба, като алуминиево фолио или найлонови торбички. “Кутията за обяд трябва да бъде заключване, удобно за деца имам, непропусклив бъде и в най-добрия случай няколко подразделения или дяла така че различното съдържание да не се смесва. Ако няма отделни отделения, можете напр. Б. Чаши за мъфини от силикон напълнете го и го сложете в кутията за обяд. Млечните продукти като кварк, дипс или кисело мляко могат да бъдат опаковани безопасно и лесно в буркан с винт.
Не забравяйте да давате на детето си прибори за хранене, когато вие Б. Опаковайте в кутията за обяд кисело мляко или нарязани плодове, като плодове киви.
Съдържание: Правилната комбинация
Съставът на кутията за обяд трябва да бъде балансиран. Здравословната диета се състои от комбинация от храни в правилните пропорции.
Екотрофологът Лидия Рьодер казва: „Като ръководство може да се каже, че съдържанието на кутията за обяд е измислено 1/3 всеки зърнен продукт, като Б. Пълнозърнест хляб, 1/3 млечни продукти като Б. кисело мляко и сирене също 1/3 зеленчуци и плодове трябва да се съберат. Кренвиршите и колбасите, като шунка и колбаси, трябва да се използват умерено поради тежката им обработка и добавките, които съдържат. Избягвайте така наречените „детски продукти“, като изстискване или бисквитки с шоколад, ако е възможно. Тези храни често съдържат много захар, скъпи са и оставят след себе си много отпадъци от опаковки. "
Идеи за лека закуска със зърнени продукти: Различни видове хляб (например филийки хляб, кифлички, гевреци, тайна, сандвичи), покрити с крема сирене, салата и сирене; Спаначени вафли, валцувани палачинки с кварк, пълнени рула от бутер тесто
Идеи за лека закуска със зеленчуци, плодове и ядки: Сурови зеленчуци (чушки, домати, моркови, бебешка царевица, кисели краставички, ягоди, ябълки, ягоди, банан, нар, киви и др.), Салати (напр. Домати, краставици, плодова салата), зеленчукови банички, фалафелови топки, зеленчукови кифли, плодови шишчета, Сушени плодове, кубчета тофу, ядки (напр. Лешници, бадеми, фъстъци, орехи)
Идеи за закуски с животински продукти: Кубчета сирене, натурално кисело мляко с мюсли, нискомаслен кварк с пресни плодове, твърдо сварени яйца, кюфтета
Сладкарски изделия: Плодови барове, мюсли барове, бисквити, сладкиши (Забележка: Поради съдържанието на захар и мазнини сладките трябва да съставляват само минимална част от кутията за обяд!)
Съвети за приготвяне на закуски по време на почивката
Пригответе кутията за обяд без трескаво и стрес сутрин? Това се получава! Добрата подготовка и добре заредените запаси спестяват ценно време и внасят разнообразие в кутията за обяд. Използвайте остатъци от обяд или вечеря от предния ден. За това са z. Б. зеленчукови палачинки, кюфтета, валцувани палачинки, пръчици от спелта и много други. Внимавайте за един адекватно охлаждане от храна. „Нетрайните храни трябва, разбира се, да се приготвят пресни сутрин. Можете също да използвате кутии за обяд с вградени охлаждащи елементи “, съветва диетологът Джулиан Кумстел.
„Както при приготвянето на други ястия, и вие трябва да си вземете Вземете детето си със себе си, за да пазарувате по-често и z. Б. изберете нов вид зеленчук, който приготвяте у дома заедно. Запознайте се с тях заедно решението, какво влиза в кутията за обяд. Това увеличава шансовете детето ви да използва напълно съдържанието на кутията за обяд в детския център или училище “, добавя екотрофологът Лидия Рьодер.
Здравословни напитки по време на почивки за деца
Дехидратацията се забелязва при деца с лоша концентрация или главоболие. Следователно достатъчното пиене определено е част от ежедневието на детската градина или училище.
The Най-здравословните и лесни алтернативи за утоляване на жаждата са водата и неподсладените чайове. Разнообразие и вкус носят цветни парчета плодове, ароматни билки или пресни зеленчуци, които се добавят към напитката. Бъдете креативни и създайте вкусни рецепти от ягоди и Ко. Можете да намерите повече информация и вдъхновение по темата за ароматизираната вода в нашата статия „Здравословни утоляващи жаждата - вкусни алтернативи на студен чай, сок и кола“.
Между другото: Един многократна, непропусклива бутилка за пиене Не само предотвратява лепкавите книги или напоената раница, но също така защитава околната среда.
9 съвета за тези, които не обичат зеленчуците
Как убеждавате децата да ядат (повече) зеленчуци? Можете да разберете в нашата статия „9 съвета за тези, които не обичат зеленчуците“.
Вкусни идеи за рецепти
За да не се отегчи бързо детето ви, има множество алтернативи на класическите филийки сирене. Какво ще кажеш Б. с пълнени опаковки, пълнени гевреци или зеленчукови вафли? Оставете се да бъдете вдъхновени. Между другото: Още идеи за рецепти можете да намерите в нашата статия „3 творчески алтернативи на класическите сандвичи“.
Клинове от пита с хляб с мед, горчица
Съставки за 4 порции
Питка
500гр брашно
15 г мая
300 мл вода
1 чаена лъжичка сол
3 супени лъжици зехтин
медена горчица Dip
150 г кисело мляко
3 супени лъжици мед, течност
2 с. Л. Горчица, средно люта
щипка захар
н. Сол, черен пипер
подготовка
Разтворете маята в хладка вода. Добавете останалите съставки и замесете, за да се получи твърдо тесто. Покрийте с кърпа и оставете да втаса за около час. Разточете малки топки от тестото и ги покрийте отново за 10 минути.
Разточете топките на тънки филийки с точилка. Изрежете или пробийте желаната форма (например ъгли). Печете на хартия за печене, застлана с хартия за печене, в предварително загрята фурна на 250 ° за около 10 минути, докато питата хлябът се надуе.
За потапяне сложете киселото мляко, меда и горчицата в купа и разбъркайте до кремообразно потапяне. Подправете на вкус със захар, сол и черен пипер.
зеленчуков буфер
Съставки за 12 броя
400 г моркови
400 г тиквички
2 глави лук
2 яйца
4 супени лъжици брашно
250 г кисело мляко
10 g крем крем
1 връзка лук
1/2 магданоз
н. Сол, черен пипер
подготовка
Обелете и грубо настържете морковите и тиквичките. Добавете 1 чаена лъжичка сол и оставете да стръмни за 15 минути. Междувременно обелете лука и нарежете на малки кубчета.
Поставете настъргания зеленчук във фино сито и изцедете добре течността. След това разбъркайте лука, яйцата и брашното. Посолете със сол и черен пипер.
Загрейте олиото в тиган и запържете буферите до златисто кафяво.
За потапяне разбъркайте добре киселото мляко с крем крем. Измийте лука и магданоза, нарежете ги и добавете към крема с кисело мляко. Подправете на вкус с билка сол, сол и черен пипер.
Мини ролки за увиване
Съставки за 5 броя
1 торта лепен хляб
н. Б. Билково крема сирене
н. Б. салата айсберг
n.B краставица
n.B. червен пипер
подготовка
Намажете плоските питки с тортила плоски и намажете с крема сирене. Измийте и нарежете зеленчуците. Поставете зеленчуците в средата на тестото и увийте плътно. Отрежете малки ролки с остър нож и при необходимост фиксирайте с клечки за зъби.
Плодови вафлени шишчета
Съставки за 4 броя
1 банан
2 киви
6 ягоди
1 нектарин
вафли
60 г масло
1 яйце
125 г брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
75 г кисело мляко
125 мл мляко
50 г ябълков сос, неподсладен
Подготовка:
Разбийте маслото с яйцето до пенливост. Сгънете брашното, бакпулвера и киселото мляко. Постепенно добавете мляко. Накрая разбъркайте ябълковото пюре. Изпечете вафлите в гофретника до златисто кафяво и след това ги оставете да се охладят.
Обелете или измийте плодовете и нарежете на парчета с размер хапка.
Намажете съставките последователно върху дървени пръчки по желание.