Здравословна и безглутенова каша от сладко просо с варени сливи и орехи - NaturallyGood
Колкото и да обичам смутита и смутита ... Щом започне студеният сезон, обикновено ми се струва малко по-приятно да започна деня с топла закуска. Топлата зърнена каша, приготвена с фини подправки като канела и ванилия и сезонни плодове, е не само полезна и невероятно вкусна - тя е преди всичко изключително питателна. Перфектната закуска, за да започнете мощно деня.
Просото и пресните сливи са в основата на днешната зърнена каша. Сливите се приготвят директно с кашата от просо и подправките. Със сигурност можете да познаете колко вкусно ще бъде след това. Също така мисля, че просото, в допълнение към здравните си факти, е добре дошла и прекрасна промяна от класическите овесени ядки (които обикновено се приготвят с овесени ядки). Те също не съдържат глутен.
Защо си струва да ядете просо за закуска?
Просото съдържа много важни витамини и минерали. Те се считат за изключително хранителни и са особено ценни за попълване на паметта ни за една нощ. В комбинация с пресни съставки като плодове, ядки и подправки, кашата от просо е идеалното сутрешно хранене - особено защото просото е лесно смилаемо и особено лесно смилаемо. Заради сложните въглехидрати просото ви засища дълго време. Това също предпазва от глад за храна.
Просо - важен доставчик на витамини и минерали
Просото съдържа множество витамини, минерали и микроелементи, които предпазват клетките и имат положителен ефект върху имунната ни система. Високото съдържание на протеини и калций и многобройните витамини от група В, които се съдържат в просото, ги правят много популярни сред вегетарианците и веганите. Съдържанието на желязо в просото също е значително. Знаете ли, че 50 г просо вече осигуряват ¼ от препоръчителното дневно количество желязо?
Просо - За спортисти.
Просото се състои от над 70% сложни въглехидрати, които карат нивото на кръвната захар да се покачва само бавно. В комбинация с високото съдържание на протеини и желязо, малките жълти зърна са идеалното хранене преди или след тренировка, особено за спортисти и всички активни хора.
Просо - без глутен.
Просото е един от така наречените „псевдозърнести видове“. Те не съдържат глутен и не образуват слуз, което е голямо предимство, особено при стомашно-чревни проблеми или хора, страдащи от цьолиакия.
Така че има толкова много причини този почти забравен местен тип зърно да се върне в менюто. Сутрин кашата от просо е наистина бърза за приготвяне и невероятно питателна в същото време.
Харесва ми топло и варено със сезонни плодове, особено през по-студените месеци от годината. Определено мога да препоръчам моята рецепта за топла каша от просо с варени сливи и орехи. Както винаги, останете креативни в избора на съставки и гарнитури. Насладете се на храненето.
Топла каша от просо с варени сливи и орехи
съставки
250 мл бадемово мляко
1 канелена пръчка или 1/2 чаена лъжичка в канела на прах
1 шушулка ванилия или 1/2 чаена лъжичка във ванилия на прах
1 супена лъжица кленов сироп
Шепа сливи или плодове, ако искате
подготовка
Измийте сливите, отстранете костилката и нарежете на малки парченца. Сега оставете просото с пулпата на шушулката ванилия и пръчката канела с бадемовото мляко да заври. Намалете температурата и добавете сливите. Оставете всичко да къкри около 10 минути при ниска температура. Накрая разбъркайте кокосово масло и кленов сироп. Гарнирайте с орехи и плодове по желание.