Здравословна и балансирана диета Това са основите
Има много мнения по въпроса за здравословното и балансирано хранене: от нисковъглехидратна до високоуглехидратна до аюрведа, палео, кето, веганско и чисто хранене. Но какво е правилно за нас самите? Споменатите диети са крайности. Обърка ви. Колкото повече копнеем за нещо просто. Нещо, което може лесно да бъде интегрирано в нашето ежедневие.
Всъщност няма обща препоръка за здравословна и балансирана диета. Всеки има различни нужди и предпочитания. И все пак има прости основи за здравословна и балансирана диета. Препоръчваме ви да следвате тези 10 съвета като ръководство:
1. Яжте разнообразна и сезонна диета
Никоя храна не съдържа всички хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да функционира правилно. Затова трябва да използвате разнообразието от храни. Опитайте се да използвате сезонните сортове за плодове и зеленчуци. Те идват най-вече от региона. Вашите транспортни маршрути са кратки. Това оказва значително влияние върху вкуса и качеството, както и върху нашата околна среда.
2. Яжте достатъчно плодове и зеленчуци
Пресните плодове и зеленчуци са от съществено значение за здравословното и балансирано хранене. Те ви осигуряват важни минерали, витамини и вторични растителни вещества. Те предотвратяват заболявания. А високото съдържание на фибри има положителен ефект върху здравето на червата.
Германското общество по хранене (DGE) препоръчва три порции зеленчуци и две порции плодове на ден. Една порция е с размера на юмрука ви.
3. Използвайте естествени и непреработени храни, когато е възможно
Препоръчително е да готвите възможно най-прясно и да не използвате готови продукти. Колкото по-малко предварително приготвени и обработени, толкова повече витамини съдържа. Вие също контролирате какво ядете. Тъй като индустриално произведените продукти често съдържат подобрители на вкуса. И много захар. Запомнете: колкото по-кратък е списъкът с съставките и колкото по-добре сте запознати с имената, толкова по-здравословен е продуктът.
4. Изберете пълнозърнестия вариант за зърнени продукти
За хляб, ориз и зърнени храни трябва да изберете пълнозърнестия вариант. Цялото зърно се състои от здравословни, сложни въглехидрати. Осигурява ви много витамини, минерали и фибри. Фибрите са полезни за храносмилането ви. Те ви засищат по-дълго и карат нивата на кръвната Ви захар да се покачват по-малко. В допълнение, диетичните фибри предотвратяват заболявания като диабет тип 2 или рак на дебелото черво.
5. Яжте разумно животински и млечни продукти
По принцип в менюто ви трябва да има повече продукти на растителна основа. Животинските продукти и млечните продукти обаче не са нездравословни. Те съдържат много калций, желязо и висококачествени протеини. Най-добре е да предпочитате продукти с ниско съдържание на мазнини. Наситените мазнини в маслото, млякото, месото и др. Могат да увеличат риска от съдови заболявания. В случай на „леки“ продукти обаче си струва да разгледате списъка на съставките. Те често съдържат захар.
6. Използвайте здравословни мазнини
Мазнините ви осигуряват енергия бързо и устойчиво. Те обаче могат също да насърчават затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания. Още по-важно е да използвате "правилните" мазнини. Това са мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Те могат да бъдат намерени в ядки, зехтин или ленено семе. Скрити, нездравословни транс-мазнини се намират най-вече в готови ястия и пържени продукти като чипс и бързи храни.
7. Избягвайте рафинираните бели захари
Трябва да избягвате захар и храни с високо съдържание на захар и напитки като сода, доколкото е възможно. Те не ви осигуряват основни хранителни вещества. Вместо това те карат нивата на кръвната Ви захар да се повишават. Резултатът е глад. Индустриалната захар също може да доведе до сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет. Той се крие зад имена като фруктоза, глюкоза, инвертен захарен сироп, малтодекстрин или захароза. Можете да намерите здравословни алтернативи на захарта в нашия списък със здравословни храни.
8. Пийте достатъчно
Адекватната хидратация е важна за здравословното и балансирано хранене. Трябва да пиете поне 1,5 до 2 литра на ден. Водата или неподсладеният чай са най-подходящи за това. Препоръчваме тиха или чешмяна вода, защото е по-лесна за пиене. Ако не сте фен на чешмяна вода, разгледайте KARMACOAL *. KARMACOAL е 100% естествен воден филтър. Той също така своднича малко водата ви, напр. като го подсилва с минерали като калий. Освен това консумацията на кафе (3 до четири малки чаши на ден) също е безопасна.
9. Яжте и се наслаждавайте внимателно
Опитайте се да внимавате за вашата храна. Вместо да ядете набързо между тях. Защото вкусът пада край пътя. И вие наистина не забелязвате дали сте сити или все още сте гладни. Усещането за ситост настъпва едва след 20 минути. Не бързайте. Използвайте сетивата си. Наслаждавай се. Достатъчно дъвчене също е важно. Вашият храносмилателен тракт ще има по-малко работа.
10. Не бъдете прекалено строги към себе си
Никой не трябва да мине без сладкиши или да се чувства виновен, когато яде бял хляб или пие чаша вино. Насладата е важна! Имайте предвид обаче, че тези храни съдържат „празни“ калории и почти никакви хранителни вещества, поради което важи следното: Количеството прави отровата!
Разберете коя диета е полезна за вас!
Както е описано по-горе, има различни истини. Тези 10 основи могат да ви помогнат да направите диетата си малко по-здравословна в ежедневието. По този начин обаче трябва да разпознаете собствените си нужди. Разберете какво е добро за вас. Просто опитайте. Или се свържете с диетолог.