Здравословна храна за деца
Храненето здравословно за деца е трудно за повечето преподаватели. Често всичките им усилия са безрезултатни, напротив. Освен това съществува обща несигурност, подхранвана от реклама, от една страна, и от медийни съобщения, от друга. Призив за по-спокоен подход към темата.
Храненето трябва да бъде забавно, поради което експертите съветват от време на време да позволявате на децата да ядат бързо хранене. Снимка: Creatas, Creatas Images, Thinkstock
Ние го знаем отдавна: децата гледат телевизия твърде много и седят твърде дълго пред компютъра. В резултат на това те се движат твърде малко. Като карат своето потомство на училище, родителите правят лоша услуга на своите потомци - няма повече възможност да се упражняват и да общуват. Днес всяко пето дете е с наднормено тегло. Очевидно швейцарците все повече грешат с упражненията и храненето.
Независимо дали някой брои калории, бере зърнени храни или поглъща бързо хранене: Децата се формират от хранителните навици на родителите си, както в положителен, така и в отрицателен смисъл: „Когато се занимавате с деца, броенето на калории не трябва да бъде основният фокус“, казва Натали Мецгер, например . Диетолог HF. Но все пак трябва да е възможно най-здравословно.
Вкусът е научен и познатите неща имат по-добър вкус. Тук се крие възможността за зеленчуци и плодове.
Mcdonald’s също разпозна това, въпреки че е по-вероятно да се основава на маркетингови съображения, отколкото на опасението, че децата ядат достатъчно зелена храна. „Зеленчуците като редовен придружител трябва да научат децата, че трябва да бъдат част от всяко хранене“, казва Никол Шьовел, мениджър комуникации във веригата за бързо хранене.
Съвет за четене!
Позволено е нездравословно хранене - умерено
Почитайте зеленчуците - но повечето деца наистина се интересуват от сладкиши и ястия „пилешки хапки пържени картофи“. „Няма такова нещо като лоша храна - предупреди Мариан Бота Динер, - просто трябва да я ядете умерено“. Експертът по детско хранене не е сив теоретик. Като майка на седем деца, тя прави емпирични изследвания на семейната маса всеки ден, така да се каже. Сладките също са част от менюто. Децата, които от време на време получават както бързо хранене, така и сладкиши или други така наречени нездравословни храни, не трябва тайно да хапват. Тъй като родителите не им забраняват напълно такива храни, те не са особено привлекателни.
Бързата храна също може да има място в здравословното хранене. Мярката е решаваща.
„Децата ми пият ябълков сок и вода у дома, но им е позволено да пият кока-кола в ресторант, за да го знаят“, казва Мариан Бота Динер Грешната диета възниква не от единични нездравословни ястия, а от твърде много грешки в диетата. Росмари Егиман, управляващ директор на детската асоциация KinderHut, също така позволява на децата да ядат сладолед, от време на време шоколад или торти и торти за рожден ден, „така че децата да знаят тези продукти и да не се налага да минават без тях“, както казва тя.